Hauptgerichte
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Kebab B’il Karaz - Syrische Lammfleischbällchen in SauerkirschsauceEin Gericht aus der Stadt Aleppo in Syrien. Lammhackbällchen werden hier in einer Sauce aus getrockneten Sauerkirschen mit arabischem Fladenbrot serviert. |
17.11.2014 | |
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Bauerntopf mit HackfleischEin Eintopf- bzw. Pfannengericht mit gebratenem Hackfleisch, Kartoffeln und Paprika. |
14.11.2014 | |
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Chinesischer Bratreis mit Schinken, Erbsen und EiEin typisches Essen zur Verwertung von gekochten Reis, der übrig ist. Aber sehr lecker und beliebt. |
11.11.2014 | |
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Scharfer Kürbistopf mit Fleischbällchen in Erdnuss-Curry-SauceButternut-Kürbis- und Möhrenstücke werden mit Schweinefleischbällchen in einer scharfen thailändisch angehauchten Erdnuss-Curry-Sauce gegart. |
04.11.2014 | |
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Shepherd's Pie - Hackfleischauflauf mit KartoffelhaubeEine Auflauf mit einer Schicht aus angebratenem Rinderhackfleisch, Erbsen und Möhren, bedeckt mit einer Haube aus Kartoffelpüree wird im Ofen gebacken. |
04.11.2014 | |
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Penne in Lauch-Käse-Sauce mit SchinkenPenne in einer Käse-Sahnesauce mit Lauch und Streifen von gekochtem Schinken. |
30.10.2014 | |
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Fisch-Pfanne mit MeeresfrüchtenEin Pfannengericht aus Seelachs und Meeresfrüchten mit Zwiebeln und Paprikastreifen und einem Schuss Sahne. |
28.10.2014 | |
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Ostfriesischer Graue-Erbsen-EintopfGraue Erbsen (auch Kapuzinererbsen genannt) sind eine spezielle Erbsensorte. In Ostfriesland werden sie als Eintopf gegessen. |
15.10.2014 | |
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Spaghetti mit Thunfisch-Sahne-SauceSpaghetti mit Thunfisch und grünen Erbsen in einer Sahnesauce. |
14.10.2014 | |
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Corn Chowder - Amerikanische Mais-SuppeCorn Chowder ist eine angedickte Mais-Suppe aus den USA. Neben Mais enthält sie Bacon und hier auch Kartoffeln. Die Grundlage für dieses Rezept ist ein Google+-Post von Dirk Reul, die ich leicht abgewandelt habe. |
23.09.2014 |
Folge der Kochecke auf:
