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Neueste Blog-Artikel

24.06.2014
Kohlrabi

Der Kohlrabi aus hiesigem Anbau hat Saison von Mai bis November, je nachdem ob er aus Früh-, Sommer- und Herbstproduktion stammt. Er ist damit ein typisches Sommergemüse.

19.06.2014
Kartoffelsalat mit Rucola

Auf dem Blog "German Abendbrot" wird ein Blogevent zum Thema "Kartoffelsalate aus allen Himmelsrichtungen" veranstaltet.
Das habe ich mir hier auf meiner Kochecke zum Anlass genommen, soweit noch nicht geschehen, meine Lieblingskartoffelsalate aufzunehmen.

11.06.2014
Mezze

Vor ein paar Wochen habe ich zusammen mit Freunden einen Mezze-Abend gemacht.

16.05.2014
Gebratene Hühnerbrust in Gorgonzola-Trauben-Sauce

Vom Kochen des Coq au vin am letzten Wochenende hatte ich noch rote Zwiebeln übrig.
Und beim Einkaufen liefen mir dann noch traumhafte rote Weintrauben über den Weg.

11.05.2014
Coq au vin

Lange schon stand das Coq au vin auf der Liste der Gerichte, die ich unbedingt mal in den Blog und die Rezeptsammlung aufnehmen wollte.

05.05.2014
Spargelcremesuppe

Es ist nicht zu leugnen, es ist Spargelzeit. In jedem Laden wird er angeboten, praktisch jedes Restaurant hat ihn auf der Karte.

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Neueste Rezepte

Ein Salat aus feinem Bulgur mit Nektarinen, Feta, roter Paprika und Zitronenmelisse.
Gekochter Blumenkohl mit einer Sauce aus Butter und Semmelbröseln.
Grüne Stangenbohnen nach türkischer Art mit Tomaten und Olivenöl zubereitet.
Vegetarische Bratlinge aus kernigen Haferflocken und Quark mit einer Ratatouille aus Zucchini, Aubergine und Paprika
Ein Salat aus Rucola-Blättern, Erdbeeren und gehobeltem Parmesankäse mit einem Dressing aus Traubenkernöl und Feigen-Balsam.
Zubereitung eines Rinderhüftsteaks in der Grillpfanne.
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