Reis
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Kategorien | Datum | ||
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Ananas-Curry-Reis mit Hackfleisch und PaprikaEin schnell gemachtes Reisgericht mit fruchtig-süßen Stücken von frischer Ananas, Paprikawürfeln und scharfer Chili. |
12.08.2015 | ||
Lammtopf mit Reis, Kichererbsen und GemüseEin marokkanisch gewürzter Schmortopf vom Lamm mit Reis, Kichererbsen und Paprika, Zucchini, Zwiebeln, und Tomaten. |
26.07.2015 | ||
Kıymalı Ispanak - Türkischer Spinat mit Hackfleisch und ReisEin Gericht aus Blattspinat mit Rinderhackfleisch und Reis aus der türkischen Küche. |
22.05.2015 | ||
Hoppin' John - Schwarzaugenbohnen mit Speck und ReisHoppin' John ist ein Gericht aus den Süstaaten der USA. Dort wird die Speise aus Schwarzaugenbohnen (Black Eyed Peas), geräuchtertem Schweinefleisch (hier Bauspeck) und Reis traditionell als Neujahrsgericht gegessen. In der Afro-Amerikanischen Bevölkerung gilt Hoppin' John als "Soul Food". Mehr zu Schwarzaugenbohnen und die Entstehung des Gerichts im könnt ihr im Blogartikel "Die Schwarzaugenbohne - Vom Viehfutter zum Soul Food" lesen. |
14.05.2015 | ||
Chinesischer Bratreis mit Schinken, Erbsen und EiEin typisches Essen zur Verwertung von gekochten Reis, der übrig ist. Aber sehr lecker und beliebt. |
11.11.2014 | ||
Pirinç pilavı - Türkischer Reis-PilavPilav ist eine typische Beilage in der türkischen Küche. Die Grundlage für dieses Rezept stammt aus dem Buch "SOFRAlar" von Koch Dich Türkisch, das ich sehr empfehlen kann. |
28.08.2014 | ||
Chinesischer Bratreis mit Miesmuscheln und KochschinkenGebratener Reis mit Möhren, Erbsen, Miesmuschelfleisch und Streifen von gekochtem Schinken. |
23.05.2014 | ||
TomatenreisIn einer Sauce aus passierten Tomaten gegarter Reis. |
14.04.2013 | ||
Milchreis mit karamellisierten ApfelspaltenDer klassische Milchreis wird hier zusammen mit karamellisierten Apfelspalten und Zimtzucker angerichtet. |
12.04.2013 | ||
Curry-Tomatenreis mit Lamm und ZucchiniEin Pfannengericht in dem Reis, Lammfleisch und Zucchini in einer Curry-Tomatensauce geschmort wird. |
05.04.2013 |
Folge der Kochecke auf: