Asien
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Pak Choi mit SchweinehackPfannengerührter Pak Choi mit Paprika und krümelig angebratenem Schweinehackfleisch. Ein schnelles Asia-Gericht. |
06.06.2021 | |
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Wirsing-Thaicurry mit Möhren und grünen BohnenEin scharfes Gemüsecurry mit Wirsingkohl, Möhren, grünen Bohnen und Datteltomaten in einer Thaicurry-Kokosmilch-Sauce. |
08.02.2021 | |
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Asia-Hühnerbrust mit grüner Paprika und ZwiebelnGebratene Hühnerbruststreifen mit grüner Paprika und Zwiebeln mit Currypulver und Sojasauce asiatisch gewürzt. Das Gericht ist wahrscheinlich keiner Länderküche direkt zuzuordnen, bedient sich aber asiatischer Gewürze und Aromen. |
02.05.2020 | |
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Thai-Fischcurry mit Pak Choi und MöhrenEin thailändisch inspiriertes Fischgericht. Fischfiletstücke mit Pak Choi in einer Thai-Curry-Sauce mit Kokosmilch, Limette und Koriander. |
10.04.2020 | |
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Mairübengrün mit Schweinehack aus dem WokDas Grün von Mairüben ist nicht etwa Abfall oder Kaninchenfutter. Wenn es noch schön frisch ist, kann man es wunderbar anschmoren. In einigen Regionen ist es noch als Rübstiel oder Stielmus bekannt. Hier aber bereite ich das Mairübengrün asiatisch gewürzt zusammen mit Schweinehack im Wok zu. |
30.05.2017 | |
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Süß-saurer Weißkohl mit Schweinehack aus dem WokWeißkohlstreifen, Möhren und Schweinehack werden auf chinesiche Art im Wok zubereitet. |
09.10.2016 | |
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Puffer aus MungobohnenkeimenIn der Pfanne gebratene Puffer aus Mungobohnenkeimen in einem würzigen Ausbackteig. |
27.07.2016 | |
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Asiatischer Salat aus Mungobohnensprossen mit Hühnchen und ErdnusssauceDieser Salat mit den knackigen Mungobohnenkeimlingen und gekochtem Hühnerfleisch kann als Vorspeise oder als kleines Haupt- oder Zwischengericht gegessen werden. |
23.03.2016 | |
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Zucchini mit Mais und Hackfleisch aus dem WokZucchinischeiben und Schweinehackfleisch werden auf chinesische Art zusammen mit Maiskörnern im Wok zubereitet. |
24.09.2015 | |
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Ananas-Curry-Reis mit Hackfleisch und PaprikaEin schnell gemachtes Reisgericht mit fruchtig-süßen Stücken von frischer Ananas, Paprikawürfeln und scharfer Chili. |
12.08.2015 |
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