Geflügel
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Asia-Hühnerbrust mit grüner Paprika und ZwiebelnGebratene Hühnerbruststreifen mit grüner Paprika und Zwiebeln mit Currypulver und Sojasauce asiatisch gewürzt. Das Gericht ist wahrscheinlich keiner Länderküche direkt zuzuordnen, bedient sich aber asiatischer Gewürze und Aromen. |
02.05.2020 | |
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Indischer Spinat mit HühnerbrustWürzig-scharfer Blattspinat mit gebratenen Hühnerbruststücken auf indische Art. |
06.08.2017 | |
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Tandoori-Hähnchenschenkel mit GrünkohlcurryNach Tandoori-Art eingelegte und gebackene Hähnchenschenkel mit einer Beilage von Grünkohlcurry mit Kichererbsen. |
12.02.2017 | |
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Asiatischer Salat aus Mungobohnensprossen mit Hühnchen und ErdnusssauceDieser Salat mit den knackigen Mungobohnenkeimlingen und gekochtem Hühnerfleisch kann als Vorspeise oder als kleines Haupt- oder Zwischengericht gegessen werden. |
23.03.2016 | |
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Hähnchenschenkel auf Fenchel-Süßkartoffel-GemüseGewürzte Hähnchenschenkel auf Ofengemüse aus Fenchel und Süßkartoffeln in einer Zitronensauce. |
08.01.2016 | |
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White Bean Chili - Weiße-Bohnen-ChiliAnders als das klassische Chili con Carne wird das White Bean Chili (wie der Name es sagt) mit weißen Bohnenkernen statt roten Bohnen gekocht. Als Fleisch kommt hier Hühnerfleisch zum Zuge. Das Resultat ist ein wunderbar cremiger scharfer Eintopf. |
13.08.2015 | |
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Chayote mit Hühnchen aus dem WokEin Wokgericht aus dem exotischen Gemüse Chayote (Was ist Chayote? Mehr dazu hier.), grüner Paprika und Hühnchen auf chinesische Art zubereitet. Die leicht süßliche Chayote passt gut zu dem Hühnerfleisch. |
12.02.2015 | |
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Spaghetti mit Hühnerbrust und Zucchinistreifen in CurrysahneSpaghetti mit gebratenen Würfeln von Hühnerbrustfilet und Zucchinistreifen in einer Curry-Sahne-Sauce. |
17.06.2014 | |
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Gebratene Hühnerbrust in Gorgonzola-Trauben-SauceGebratenes Hühnerbrustfilet mit einer Sauce aus roten Weintrauben, roten Zwiebeln, Sahne und Gorgonzola. |
16.05.2014 | |
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Coq au vin - Geschmortes Hähnchen in RotweinEin Klassiker der französischen Küche. In Rotwein geschmortes Hähnchen mit Schmorgemüse und Pilzen. |
11.05.2014 |
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