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Rezepte

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Taboulé - Petersilien-Bulgur-Salat

Die Hauptzutat des Taboulé ist tatsächlich Blattpetersilie und nicht Bulgur oder Couscous, wie man oft liest. Solche Salate gibt es und sie können…
11.06.2014
Tagliatelle mit Hühnerbruststreifen und Champignons in Tomatensahnesauce

Tagliatelle mit Hühnerbruststreifen und Champignons in Tomatensahnesauce

Tagliatelle sind lange Bandnudeln. Die Hühnerbrust in Streifen und Champignons werden angebraten und mit einer würzigen Tomatensahnesauce zu den…
14.12.2012

Tagliatelle mit Lachs in Senf-Sahne

Das Gericht eignet sich gut als Vorspeise oder auch als Hauptgericht wenn es mal schnell gehen soll, denn es braucht nicht viel Zeit. Der Senf gibt…
01.05.2012

Tahini-Sauce

Diese einfache Tahini-Sauce eignet sich als Dip für Gemüse und als Sauce für Sandwiches.
24.05.2015

Tandoori-Hähnchenschenkel mit Grünkohlcurry

Nach Tandoori-Art eingelegte und gebackene Hähnchenschenkel mit einer Beilage von Grünkohlcurry mit Kichererbsen.
12.02.2017

Taze Fasulye - Stangenbohnen nach türkischer Art

Grüne Stangenbohnen nach türkischer Art mit Tomaten und Olivenöl zubereitet.
24.07.2014
Texas-Aufauf mit Rinderhack, Bohnen und Mais

Texas-Auflauf mit Rinderhack, Bohnen und Mais

Ob in Texas je jemand diesen Auflauf gesehen hat, weiss ich nicht. Ich nenne ihn aber trotzdem so.
24.08.2012

Texas-Fleischtopf mit Bohnen und Babymais

Ein Fleischtopf mit viel Rindfleisch, kleinen Babymaiskölbchen, Paprika und Bohnen. Der "Texas"-Fleischtopf (auch wenn er in Texas wohl kaum bekannt…
19.04.2013
Texas-Pfanne mit Schweinefleisch, Mais und Bohnen

Texas-Pfanne mit Schweinefleisch, Mais und Bohnen

Dies ist ein Gericht, das schnell gemacht ist. Es eignet sich sowohl als für sich stehendes Hauptgericht als auch als Teil eines größeren TexMex-…
15.05.2012

Thai-Fischcurry mit Pak Choi und Möhren

Ein thailändisch inspiriertes Fischgericht. Fischfiletstücke mit Pak Choi in einer Thai-Curry-Sauce mit Kokosmilch, Limette und Koriander.
10.04.2020