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Tahini-Sauce

Beschreibung

Diese einfache Tahini-Sauce eignet sich als Dip für Gemüse und als Sauce für Sandwiches.

Zutaten

100 Milliliter
Tahini (Sesampaste)
1⁄2  
Zitrone
1  
Knoblauchzehe
1⁄2 Teelöffel
Salz

Anleitung

  1. Die Zitrone auspressen.
  2. Die Knoblauchzehe mit dem Salz mit Hilfe eines Messerrückens oder eines Mörsers zerreiben.
  3. Das Tahini mit dem Zitronenaft und der Knoblauchpaste glatt verrühren. Eventuell etwas Wasser hinzufügen, falls die Sauce zu dickflüssig ist.

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