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Rezepte

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Bremer Knipp mit sauren Gurken, roter Bete und Kartoffeln

Bremer Knipp mit sauren Gurken, roter Bete und Kartoffeln

Bremer Knipp ist eine Zubereitung aus Speck, Schweinefleisch und Hafergrütze. Es wird in der Pfanne gebraten. Regional gibt es weitere Bezeichnungen…
30.04.2012

Broccoli-Hackfleisch-Auflauf mit Käse-Kartoffelhaube

Dieser Auflauf ist in Anlehnung an einen Shepherd's Pie entstanden. Zuunterst kommt eine Schicht von Broccoli, dann das angebratene Hackfleisch und…
21.05.2012
Broccoli-Kartoffel-Auflauf mit Hühnerbrust und Gorgonzola

Broccoli-Kartoffel-Auflauf mit Hühnerbrust und Gorgonzola

Das Aroma dieses Auflaufs wird stark durch den Gogonzola bestimmt.
23.04.2012

Brotauflauf mit Hackfleisch und Broccoli

Ein herzhafter Brotauflauf mit Hackfleisch und Broccoli. Eine tolle Resteverwertung für altbackenes Brot und gut vorzubereiten. Der Brotauflauf macht…
18.03.2015
Bunter Bohneneintopf mit drei Sorten Bohnen und Mettenden

Bunter Bohneneintopf mit drei Sorten Bohnen und Mettenden

Weiße Bohnen, Kidneybohnen und grüne Bohnen kommen in diesen bunten Bohneneintopf.
28.09.2012

Burritos mit Hühnerbrust, Paprika und Guacamole

Burritos (spanisch für Eselchen) sind aufgerollte gefüllte Weizentortillas aus der mexikanischen und texanischen Küche. Diese Variante ist…
05.02.2013

Ćevapčići

Diese Hackfleischröllchen stammen vom Balkan. In Kroatien werden sie überall angeboten.
07.04.2013

Chayote mit Hühnchen aus dem Wok

Ein Wokgericht aus dem exotischen Gemüse Chayote (Was ist Chayote? Mehr dazu hier.), grüner…
12.02.2015

Cheeseburger mit Bacon und selbstgebackenen Brötchen

Gestern gab es Hamburger mit Käse und Bacon. Dabei habe ich mit die (gar nicht so große) Mühe gemacht, die Brötchen selbst zu backen.
13.05.2012

Chicken Pot Pie - Gedeckte Pastete mit Hühnerfleisch und Gemüse

Chicken Pot Pie ist eine herhafte Pastete, die in den USA oft gegessen wird. Die Pastete wird mit Hühnerfleisch und Gemüse in einer cremigen Sauce…
20.11.2012