Schwein
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Schweinefilet-Medaillons in Gorgonzola-Sauce mit Champignons und Majoran-KartoffelnDas zarte Schweinefilet in würziger Gorgonzolasauce ist immer wieder gut. Dazu gab es pfannengeschwenkte Champignons und Majoran-Kartoffelspalten aus dem Ofen. Das mache ich gerne mal wieder. |
21.05.2012 | |
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Schweinegeschnetzeltes in Champignon-RahmsauceGeschnetzeltes ist praktisch für die schnelle Küche, weil die Garzeit sehr gering ist. So auch hier. Weder das Schweinefleisch noch die Pilze müssen lange in der Pfanne sein. |
19.05.2012 | |
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Texas-Pfanne mit Schweinefleisch, Mais und BohnenDies ist ein Gericht, das schnell gemacht ist. Es eignet sich sowohl als für sich stehendes Hauptgericht als auch als Teil eines größeren TexMex-Essens. |
15.05.2012 | |
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Schmorbraten von der Dicken RippeDie Dicke Rippe eignet sich hervorragend als Schmorbraten. Sie bleibt saftig und der Knochen sorgt für eine geschmackvolle Sauce. |
06.05.2012 | |
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Gefüllte Champignons mit HackfleischDiese gefüllten Champignons machen sich gut auf jedem Buffet. |
04.05.2012 | |
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Kasslernackenbraten mit Zwiebelsauce und grünen BohnenDer Kasslernacken ist nicht nur als Einlage in Eintöpfen gut, sondern er ist auch ein tolles Bratenstück. Die Sauce enthält sehr viele Zwiebeln, was man später aber gar nicht mehr so merkt. |
01.05.2012 | |
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Bremer Knipp mit sauren Gurken, roter Bete und KartoffelnBremer Knipp ist eine Zubereitung aus Speck, Schweinefleisch und Hafergrütze. Es wird in der Pfanne gebraten. Regional gibt es weitere Bezeichnungen wie Hackgrütze oder Stippgrütze. |
30.04.2012 | |
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Schweinegeschnetzeltes in Paprika-Zwiebel-RahmEin würziges Geschnetzeltes mit Paprikastreifen in Paprika-Rahm. Schnell gemacht und lecker. |
29.04.2012 | |
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Scharfer Chinakohl mit SchweinehackEin schnelles Wokgericht nach chinesischer Art für alle, die es scharf mögen. |
18.04.2012 | |
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Panierte SchweineschnitzelDer Klassiker unter den deutschen Gerichten. Schnitzel ist weltweit bekannt - und eigentlich mag es auch fast jeder. |
17.04.2012 |
Folge der Kochecke auf:
