Rezepte
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Aloo Baingan - Auberginen-Kartoffel-CurryDieses Gericht ist eine schöne Idee für den Sommer, wenn die Auberginen und Tomaten bei uns Saison haben. Wie für viele Gerichte vom indischen… |
08.08.2023 | |
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Paprika mit Ricotta-Parmesanfüllung aus dem OfenPaprikaschoten werden mit einer Ricotta-Parmesan-Kräuter-Masse gefüllt und im Ofen gebacken. Eine tolle Antipasti, die warm oder kalt schmeckt, sich… |
20.03.2022 | |
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Gefüllte Zucchini mit HackfleischLängs halbierte Zucchini mit einer Hackfleischmasse gefüllt in in Tomatensauce im Ofen gegart. |
08.04.2021 | |
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Wirsing-Thaicurry mit Möhren und grünen BohnenEin scharfes Gemüsecurry mit Wirsingkohl, Möhren, grünen Bohnen und Datteltomaten in einer Thaicurry-Kokosmilch-Sauce. |
08.02.2021 | |
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Rucola-Tomaten-QuicheEine herzhafte Quiche mit Mürbeteigboden und einer Füllung aus Rucola, Joghurt, Eiern und Käse belegt mit Datteltomaten. |
16.04.2020 | |
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Indisches Gemüsecurry mit Weißkohl, Kartoffeln und MöhrenGemüsecurry mit gehobeltem Weißkohl, Möhren, Kartoffeln, Erbsen und einer säuerlich würzig-scharfen Currysauce. Vom Vortag war vom… |
14.04.2020 | |
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Orientalisches Schmorgemüse mit Kichererbsen und HirseDieses Rezept ist sehr ähnlich dem Maghmour, dem libanesischen… |
05.04.2020 | |
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Würzige Möhren-Pastinaken-Haferpuffer mit Limetten-Joghurt-DipDiese vegetarischen Puffer kann man gut mit ein paar Zutaten aus dem Vorratsschrank und etwas Gemüse herstellen. Ich habe sie von der Würzung her in… |
02.04.2020 | |
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Lauwarmer Fenchelsalat mit gegrilltem PfirsichDieses Rezept ist eigentlich eine Abwandlung meines alten Rezepts für gebratenen… |
23.08.2017 | |
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Mairübengrün mit Schweinehack aus dem WokDas Grün von Mairüben ist nicht etwa Abfall oder Kaninchenfutter. Wenn es noch schön frisch ist, kann man es wunderbar anschmoren. In einigen… |
30.05.2017 |
Folge der Kochecke auf:
