Folge der Kochecke auf:  Facebook    Google +    Twitter    Pinterest

Buffet

Kategorien Datum

Blini mit Räucherlachs und Gurkentartar

Blini sind kleine Pfannküchlein aus Buchweizen aus der russischen Küche. Hier serviere ich sie mit Räucherlachs, einer Creme aus saurer Sahne und Dill und einem Gurkentartar. Dies ist das zweite Rezept aus meiner Buchweizen-Reihe, in der es mehr Informationen und weitere Rezepte zum Buchweizen gibt. Die Blini sind eine schöne Vorspeise, aber auch beim Brunch oder als Teil eines Buffets machen sie sich gut.
01.05.2017