Backen
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Kategorien | Datum | ||
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Pizza mit Lammhack und AubergineDiese Pizza ist nach Art einer türklischen Pizza (Lahmacun) gemacht. |
30.11.2012 | ||
Chicken Pot Pie - Gedeckte Pastete mit Hühnerfleisch und GemüseChicken Pot Pie ist eine herhafte Pastete, die in den USA oft gegessen wird. Die Pastete wird mit Hühnerfleisch und Gemüse in einer cremigen Sauce gefüllt. |
20.11.2012 | ||
Börek vom Blech mit Kürbis und FetaDer türkische Börek ist eine Pastete aus mehren Lagen dünnen Yufka-Teigs. Die Füllung besteht hier aus geraspeltem Kürbis und Feta. |
01.11.2012 | ||
KürbisbrotWenn im Herbst die Erntezeit der Kürbisse beginnt, beginnt uch die Zeit für das Kürbisbrot, ein leicht süßes Brot auf Weizenbasis mit Kürbis im Teig. Es schmeckt mit Konfitüte oder einfach nur mit Butter. |
30.10.2012 | ||
Barbecue Chicken PizzaDie Pizza hier mal anders - nicht mit der klassichen Tomatensauce, sondern mit einer würzigen Barbecue-Sauce, Hühnchen, Jalapeño und Zwiebeln. Diese Pizza ist auch eine tolle Verwertung für Reste von einem Brathähnchen, kann aber auch mit gekochtem Hühnerfleisch oder Hähnchenschenkeln zubereitet werden. |
19.10.2012 | ||
Shermins RotweinkuchenDieser wunderbar saftige und würzige Rotweinkuchen mit Zimt und Schokolade ist nicht nur etwas für die Weihnachtszeit. Auf das Ursprungsrezept dafür bin ich bei "Shermins magischer Kessel" gestossen. Ich habe das Rezept nur leicht verändert, aber im großen und ganzen beibehalten. Ich habe etwas weniger Schokolade genommen, dafür ein paar gehackte Walnüsse hinzugefügt. |
14.10.2012 | ||
Pizza mit Paprika, Feta, Zwiebeln und OlivenEs war mal wieder Pizza-Zeit. Dieses Mal gab es eine mit Feta, Paprika, Zwiebeln und schwarzen Oliven. |
05.10.2012 | ||
Rosmarin-Zitrone-ZucchinikuchenObwohl es ein süßer Kuchen ist, passt der Rosmarin hervorragend. Durch die Zucchini im Teig wird er wunderbar saftig. Schon beim Backen duftet er verführerisch. |
19.09.2012 | ||
BirnentarteEine Birnentarte ist ein schönes Gebäck. Die natürliche Süße und Saftigkeit der Birnen kommt voll zur Geltung und bildet einen Kontrast zum knusprigen Teig. |
03.09.2012 | ||
Pizza-Schnecken mit Feta, Jalapeño und getrockneten TomatenDiese Pizza-Schnecken sind toll für eine Feier. Sie lassen sich einfach portionsweise auseinander ziehen und sind gut vorzubereiten. |
02.09.2012 |
Folge der Kochecke auf: