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Angebratenes Hackfleisch wird zusammen mit Sauerkraut zwischen zwei Lagen Kartoffelscheiben in eine Auflaufform geschichtet und mit einer Schmand-… |
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13.01.2015 |
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Dünne Scheiben von Roter Bete und Kartoffeln eingeschichtet in eine Ofenform und gratiniert. Geeignet als Beilage zu Fleisch oder Fisch oder als… |
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21.03.2015 |
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Hackbällchen aus gemischtem Hack werden mit gewürfelter Roter Bete in der Pfanne geschmort. Serviert wird das ganze dann mit Crème fraîche oder… |
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16.02.2016 |
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Diese vegetarische Cremesuppe aus Kartoffeln und Pastinaken eignet sich als Vorsuppe oder als Zwischenmahlzeit an kalten Tagen. Durch die Pastinaken… |
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11.03.2021 |
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Sauerkraut und Paprika werden zusammen geschmort und mit Mettenden gekocht. Ein deftiges Gericht für die kühleren Herbst- und Wintermonate. |
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03.09.2013 |
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Ein Eintopf aus braunen Bohnen mit Speck und Kochwurst nach ostfriesischer Art. |
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14.01.2014 |
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Wenn der erste Frost ins Land gezogen ist, beginnt im Norden Deutschlands die Grünkohlsaison. Das Grünkohlessen - oft kurz auch nur "Kohl und Pinkel… |
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04.11.2012 |
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Äpfel werden zusammen mit Marzipan zu einem Mus gekocht. |
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29.12.2014 |
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Mit Thymian und grobem Senf wird aus der Steckrübe hier etwas sehr Besonderes. |
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16.03.2021 |
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Jägerkohl ist eine lauwarm servierte Gemüsebeilage aus Weißkohl, Speck und Zwiebeln, die mit Essig leicht sauer angemacht ist. Jägerkohl passt gut zu… |
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05.11.2015 |
Folge der Kochecke auf:
