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Sommer

Kategorien Datum

Grüner Iced Tea mit Erdbeeren, Minze und Ingwer

Ein erfrischendes Getränk für die heißen Sommertage. Herber Grüntee mit frischer Pfefferminze und Ingwer aufgebrüht und mit Erdbeerstücken versetzt.
01.07.2015

Fattoush - Orientalischer Brot-Salat mit Kräutern

Salat aus dem Orient mit geröstetem arabischen Brot und Kräutern. Ursprünglich ist Fattoush eine Resteverwertung für altbackenes Fladenbrot. Der Salat kann als Vorspeise gegessen werden, macht aber auch als Beilage zu Gegrilltem eine gute Figur. Ich habe dieses Rezept eingereicht als Beitrag zum Blog-Event CIX - it's BBQ time (Gastgeberin: Sandra von…
27.05.2015

Bulgur-Salat mit Nektarinen und Feta

Ein Salat aus feinem Bulgur mit Nektarinen, Feta, roter Paprika und Zitronenmelisse.
12.08.2014

Taze Fasulye - Stangenbohnen nach türkischer Art

Grüne Stangenbohnen nach türkischer Art mit Tomaten und Olivenöl zubereitet.
24.07.2014

Hafer-Quark-Bratlinge mit Ratatouille

Vegetarische Bratlinge aus kernigen Haferflocken und Quark mit einer Ratatouille aus Zucchini, Aubergine und Paprika
10.07.2014

Kartoffelsalat mit Rucola

Kartoffelsalat mit Rucola und Cocktailtomaten und einem Dressing aus grobem Senf und Sardellenfilets.
19.06.2014

Mangold-Feta-Quiche

Diese vegetarische Quiche wird mit rotem Mangold und Feta gemacht.
16.06.2014

Vanille-Joghurt mit Apfel-Rhabarber-Kompott

Türkischer Sahnejoghurt mit einem Kompott aus Apfel und Rhabarber
17.05.2014

Wassermelone-Grün-Tee-Sorbet

Ein erfrischendes Sorbet aus Wassermelone, Grünem Tee, Honig und Zitronenmelisse.
31.07.2013

Wassermelone-Buttermilch-Shake mit Minze

Ein schneller Shake aus Wassermelone, Buttermilch und Minze, der genau richtig für sommerliche Temperaturen ist.
28.07.2013