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Dieser Kartoffelsalat passt sehr gut zu Grillfleisch, Würsten oder Eiern. |
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02.05.2012 |
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Bremer Knipp ist eine Zubereitung aus Speck, Schweinefleisch und Hafergrütze. Es wird in der Pfanne gebraten. Regional gibt es weitere Bezeichnungen… |
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30.04.2012 |
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Ein einfacher grüner Salat mit einem norddeutschen Dressing. In Norddeutschland werden Dressings sehr süß gemacht. Die Kombination von süß-sauer, süß… |
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30.04.2012 |
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In Bremen bereitet man das Hühnerfrikassee mit Spargel, Bällchen aus Rinderhackfleisch und Champignons zu. |
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27.04.2012 |
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Es gibt nur wenige Gerichte, die so eng mit der norddeutschen Küste verbunden werden, wie das alte Seemannsgericht Labskaus. |
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25.04.2012 |
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Der Erbseneintopf ist eigentlich ein typisches Gericht für den Winter. Er ist deftig, mit viel Einlage und sättigend. Wenn es draußen kalt ist, freut… |
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24.04.2012 |
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Dicke Bohnen wie sie schon meine Großmutter aus Ostfriesland gekocht hat. |
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24.04.2012 |
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Eine einfache Version der bekannten Kohl und Pinkel. Hier ohne Pinkel und als Eintopf. |
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18.04.2012 |
Folge der Kochecke auf:
