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Rezepte

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Masoor Dahl - Indische Rote Linsen

Das auf indische Art zubereitete rote Linsengemüse kann als vegetarisches Hauptgericht oder als Beilage eines indischen Essens serviert werden.
29.11.2013

Kürbis-Curry mit Kokos

Geschmorter Kürbis in einer Currysauce mit Kokosmilch.
07.10.2013
Indische Putenbrust mit Blattspinat und Kichererbsen

Indische Putenbrust mit Blattspinat und Kichererbsen

Die Putenbrust kommt hier im indischen Gewand in einer würzig-scharfen Sauce mit Blattspinat und Kichererbsen.
26.09.2012
Masala Chai - Indischer Gewürztee mit Milch

Masala Chai - Indischer Gewürztee mit Milch

Der Masala Chai - manchmal auch als Chai Latte angeboten - kommt eigentlich aus Indien. Es ist schwarzer Tee, der mit Gewürzen aufgebrüht wird und…
17.05.2012