Spaghetti mit Pesto und Thunfisch

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Beschreibung

Ein schnelles Nudelgericht mit einer Sauce aus Pesto, frischen Tomaten, und Thunfisch.

500 Gramm

Spaghetti

5 Esslöffel

Petersilien-Pesto (alternativ Pesto Genovese)

1 Dose

Thunfisch (in Öl)

150 Gramm

Tomaten

Schwarzer Pfeffer

Die Tomaten in Stücke schneiden.
In einer Pfanne den Thunfisch im eigenen Öl leicht anbraten. Die Tomatenstücke hinzufügen und für 1-2 Minuten leicht anschwitzen. Das Pesto hinzufügen, alles mit Slaz und Pfeffer abschmecken und nur warm halten, aber nicht mehr kochen lassen.
Die Spaghetti in reichlich kochendem Salzwasser für 7-8 Minuten bissfest (al dente) kochen und abgießen.
Die abgegossenen Spaghetti mit der Pesto-Thunfisch-Sauce vermengen und heiss servieren.

Nach belieben mit geriebenem Grana Padano oder Parmesan servieren.

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