Obst
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Rumtopf mit FrüchtenRumtopf und die enthaltenen Früchte eignen sich als Dessertzugabe (natürlich nicht für Kinder!), als Backzutat oder im Winter als Zugabe zum Glühwein, mit heißem Wasser verdünnt als Grog oder für die ganz Schmerzlosen unter uns pur. Obwohl er erst im Winter getrunken wird, beginnt man mit der Zubereitung sobald die saisonalen Früchte reif sind. Als Erstes kommen die Erdbeeren, daher fängt man idealerweise im Juni damit an, den Rumtopf anzusetzen. |
14.06.2012 | |
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Erdbeer-QuarkspeiseDie klassische Quarkspeise mit Erdbeeren. Typisch für den Sommeranfang, wenn es Erdbeeren in Hülle und Fülle gibt. |
08.06.2012 | |
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Baiser mit Sahnequark und Erdbeeren nach Art einer PavlovaKnuspriger Baiser wird hier mit einer Haube von Sahnequark versehen und mit marinierten Erbebeeren belegt. Das Dessert ist eine einfache Version einer Pavlova, einer austalischen Torte. |
13.05.2012 | |
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Erdbeersalat mit Zitronenmelisse und buntem PfefferDieser frühlingshafte Salat ist sehr vielseitig. Er kann als leichte Vorspeise oder als Dessert gereicht werden. |
11.05.2012 |
Folge der Kochecke auf:
