Obst
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Grüner Iced Tea mit Erdbeeren, Minze und IngwerEin erfrischendes Getränk für die heißen Sommertage. Herber Grüntee mit frischer Pfefferminze und Ingwer aufgebrüht und mit Erdbeerstücken versetzt. |
01.07.2015 | |
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Ostfriesische Erdbeer-Rhabarbersuppe mit KlütenEine Fruchtsuppe mit Erdbeeren, Rhabarber und Trockenobst mit einer Einlage aus Mehlklüten. Klüten sind kleine Teigklösse, die in der norddeutschen Küche gern verwendet werden. |
24.06.2015 | |
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Rhabarberkompott auf VanillequarkcremeFrisch gekochtes Rhabarberkompott auf einer Vanille-Quarkcreme. Schnell gemacht und lecker. |
05.05.2015 | |
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Blaubeer-MuffinsBlaubeer-Muffins ("Blueberry Muffins") sind ein bekannter Klassiker der nordamerikanischen Küche. Die kleinen Küchlein lassen sich von der Hand essen und sind gut geeignet für Partys, die Kaffeetafel oder als Essen für unterwegs. |
09.02.2015 | |
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Quitten-MarmeladeEin Rezept zum Kochen von Marmelade aus Quitten ohne Gelierzucker oder zusätzliches Pektin. |
14.01.2015 | |
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Hot Sauce mit Chili, Apfel, Knoblauch und HonigEine sehr scharfe Chilisauce aus Habanero, Bhut Jolokia und Thai-Chilis mit Apfel, Knoblauch, Essig und Honig eingekocht. |
14.01.2015 | |
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Brombeer-Marzipan-MuffinsMuffins mit Brombeeren und Marzipanstückchen. |
02.01.2015 | |
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Marzipan-ApfelmusÄpfel werden zusammen mit Marzipan zu einem Mus gekocht. |
29.12.2014 | |
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Apfel-MuskatkürbissuppeEine Cremesuppe von Muskatkürbis und Apfel mit etwas Kürbiskernöl. |
16.12.2014 | |
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Apfel-Zucchini-Currycremesuppe mit HackbällchenCurry-Cremesuppe auf Basis von Apfel und Zucchini mit Bällchen aus gemischtem Hackfleisch. |
23.10.2014 |
Folge der Kochecke auf:
