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Rezepte

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Sauerampfer-Knoblauch-Butter

Sauerampfer-Knoblauch-Butter

Dies ist eine weitere Kräuterbutter-Variante. Hier kommt durch den Sauerampfer eine leicht säuerlich frische Note ins Spiel. Die Sauerampfer-…
19.08.2012
Kohlrabi mit Hackfleischfüllung

Kohlrabi mit Hackfleischfüllung

Die gefüllten Kohlrabi lassen sich gut vorbereiten. Wenn Gäste erwartet werden, muss man sie dann nur rechtzeitig in den Ofen geben.
20.08.2012
Brot mit Brombeer-Konfitüre

Brombeer-Konfitüre / Brombeer-Marmelade

Wer Brombeeren im Garten hat und / oder welche sammelt, kann daraus eine leckere Konfitüre kochen. Es geht allerdings genausogut mit tiefgekühlten…
23.08.2012
Texas-Aufauf mit Rinderhack, Bohnen und Mais

Texas-Auflauf mit Rinderhack, Bohnen und Mais

Ob in Texas je jemand diesen Auflauf gesehen hat, weiss ich nicht. Ich nenne ihn aber trotzdem so.
24.08.2012

Wurst-Käse-Salat mit Mais und Paprika

Dieser Salat ist schmackhaft als Begleitung zum Abendbrot, zum Grillen oder für das Party-Buffet. Er lässt sich gut vorbereiten.
28.08.2012
Reispfanne mit Zucchini und Hackfleisch

Reispfanne mit Zucchini und Hackfleisch

Im Sommer, wenn die Zucchini Saison haben, sind sie günstig. Und auch wenn Zucchini lecker und kalorienarm sind, kann man sie doch schnell über haben…
29.08.2012
Dicke Grillrippe in Honig-Senf-Marinade

Dicke Grillrippe in Honig-Senf-Marinade

Dicke Rippe ist hervorragend zum Grillen geeignet. Hier wird sie süßlich würzig in einer Marinade aus Senf und Honig eingelegt.
30.08.2012
Chili-Kräuterbutter

Chili-Kräuterbutter

Dies ist eine weitere Variante von Kräuterbutter. Diesesmal ist es eine etwas schärfere mit gehackter Chilischote.
30.08.2012

Brombeer-Pie

Im Spätsommer sind die Brombeeren reif. Das ist die Gelegenheit, diesen Brombeer-Pie zu backen. Es funktioniert allerdings auch sehr gut mit…
30.08.2012
Pizza-Schnecken mit Feta, Jalapeño und getrockneten Tomaten

Pizza-Schnecken mit Feta, Jalapeño und getrockneten Tomaten

Diese Pizza-Schnecken sind toll für eine Feier. Sie lassen sich einfach portionsweise auseinander ziehen und sind gut vorzubereiten.
02.09.2012