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Rezepte

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Hackbällchen-Ragout mit Sommergemüse

Diese Hackbällchen in einer leicht angedickten hellen Sauce mit knackigem Gemüse passen wunderbar in den Sommer.
21.06.2012
Hackbraten "Italia"

Hackbraten "Italia"

Ein Hackbraten mit mediterranen Zutaten, Kräutern und Gewürzen. Er schmeckt warm oder kalt als Aufschnitt auf Brot.
16.01.2013
Hackbraten "Mexiko"

Hackbraten "Mexiko"

Dieser Hackbraten enthält Mais, Chilis und Paprika. Daher nenne ich ihn Hackbraten "Mexiko". Ob es in Mexiko tatsächlich ein ähnliches Gericht gibt,…
16.11.2012
Hackfleisch-Bratensauce mit Salzkartoffeln und Grünen Bohnen

Hackfleisch-Bratensauce

Dieses einfache Rezept ist eigentlich mehr eine Idee zur Resteverwertung. Schon immer hat meine Mutter auch kleine Reste von Rouladen, Rinder- und…
21.11.2012

Hackfleisch-Feta-Rolle mit Gemüse-Bulgur

Ein mediterran gewürzter Rollbraten aus Hackfleisch mit einer Feta-Füllung und einer Beilage aus Bulgur mit verschiedenen Gemüsen.
21.08.2017
Hackfleisch-Tomaten-Sauce

Hackfleisch-Tomaten-Sauce

Eine Sauce, die hervorragend zu Pasta passt - ob nun auf Spaghetti, Penne oder in einer Lasagne.
30.04.2012
Hacksteak nach Bifteki-Art gefüllt mit Feta

Hacksteak nach Bifteki-Art gefüllt mit Feta

Diese würzige Hacksteks mit cremiger Fetakäse-Füllung schmecken gebraten gut, aber noch besser vom Holzkohlengrill.
01.05.2012

Hähnchenschenkel auf Fenchel-Süßkartoffel-Gemüse

Gewürzte Hähnchenschenkel auf Ofengemüse aus Fenchel und Süßkartoffeln in einer Zitronensauce.
08.01.2016
Hähnchenschenkel mit Ofengemüse in Zitronensauce

Hähnchenschenkel mit Ofengemüse in Zitronensauce

Dieses Gericht wird in verschiedenen Varianten in den Ländern rund um den Balkan zubereitet.
08.05.2012

Hawaii-Burger mit Ananas und Schinken

Ein Hamburger mit Schweinehacksteak, gekochtem Schinken, Ananas und Currysauce auf selbstgebackenen Brötchen. Das hat zwar eigentlich nichts mit der…
27.05.2017