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Rezepte

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Dicke-Bohnen-Eintopf mit Bockwurstscheiben

Dicke-Bohnen-Eintopf mit Bockwurstscheiben

Die Dicken Bohnen werden mit Bockwurst, Kartoffeln und Möhren als Eintopf gekocht.
26.01.2013

Einfaches Bohnen-Wurst-Gulasch

Grüne Bohnen und Fleischwurst bilden hier zuammen ein einfaches Gulasch. Es ist ein schönes Essen, wenn man nicht viel Zeit hat, da es schnell und…
01.03.2012

Falsche Koteletts

Falsche Koteletts sind keine Koteletts im eigentlichen Sinn. Es sind panierte Scheiben vom Schweinebauch. Früher war Schweinebauch günstiger als…
18.06.2014

Frikadellen

Ob man sie nun Bulette, Fleischklops, Fleischpflanzerl oder Frikadelle nennt - ein weiterer Klassiker.
17.04.2012
Frikadellen mit Bratkartoffeln und geschmortem Wirsingkohl

Frikadellen mit Bratkartoffeln und geschmortem Wirsingkohl

Ein deftiges Essen aus der deutschen Küche. Frikadellen, Bratkartoffeln mit Speck und Zwiebeln und süß-säuerlich angemachter, geschmorter Wirsingkohl…
30.07.2012

Fruchtig-Scharfer Geflügelsalat mit Weintrauben und Champignons

Ein Salat aus gegartem Geflügelfleisch mit Weintrauben und Champignons in einer fruchtig-scharfen Sauce.
01.05.2014
Gebackener Blumenkohl im Hackfleischrand

Gebackener Blumenkohl im Hackfleischrand mit Käsesauce

Der Blumenkohl wird hier als ganzer Kopf in einem Ring von Hackfleisch im Ofen gebacken. Dazu braucht man eine runde ofenfeste Form, in die…
06.08.2012

Gebratene Hühnerbrust in Gorgonzola-Trauben-Sauce

Gebratenes Hühnerbrustfilet mit einer Sauce aus roten Weintrauben, roten Zwiebeln, Sahne und Gorgonzola.
16.05.2014

Gebratene Kartoffeln mit Chorizo und Spiegelei

Dieses Gericht geht schnell, ist würzig und man kommt mit einer einzigen Pfanne aus.
13.06.2012

Gebratene Schweinekoteletts auf Whisky-Zwiebelrahmgemüse

Schweinekoteletts "natur" gebraten auf einem Bett aus Rahm-Zwiebelgemüse mit einem Schuss Whisky.
09.11.2016