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Rezepte

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Knoblauch-Lammkeule mit Ofengemüse

Die Lammkeule wird mit Knoblauch gespickt, im ganzen mit dem Gemüse zusammen in einer Zitronen-Olivenöl-Sauce im Ofen gegart und mit Joghurt-Sauce…
31.03.2013
Kohlrabi mit Hackfleischfüllung

Kohlrabi mit Hackfleischfüllung

Die gefüllten Kohlrabi lassen sich gut vorbereiten. Wenn Gäste erwartet werden, muss man sie dann nur rechtzeitig in den Ofen geben.
20.08.2012

Kohlrabi-Kartoffelauflauf mit Hackfleisch

Ein Auflauf aus gekochten Kartoffeln, Kohlrabi und krümelig gebratenem Hack überbacken mit einer Käsesauce.
24.06.2014

Kräuter-Schinkensalat

Ein Brotaufstrich aus gekochtem Schinken, sauren Gurken und gehackten Kräutern mit einem Mayonnaise-Sahne-Dressing.
29.06.2015

Kürbiscremesuppe mit gebratener Peperoni und Chorizo

Zu der cremigen Kürbissuppe passt die würzige Einlage aus gebratener Peperoni und Chorizo sehr gut.
13.09.2012

Kürbiseintopf mit Räucherwurst

Der Kürbis wird hier zu einem deftigen Eintopf verarbeitet, der an einem kühlen Herbsttag genau das richtige ist.
20.09.2012

Lamm-Masala mit Aprikosen

Geschmorte Lammfleischwürfel mit getrockneten Aprikosen und Zwiebeln in einer Sauce aus Tomaten, Knoblauch, Chili und Garam Masala. Das Grundrezept…
17.04.2015
Lammbratwurst mit Kartoffelgratin und Butterbohnen

Lammbratwurst mit Kartoffelgratin und Butterbohnen

Die Lammbratwurst war beim Fleischer meines Vertrauens im Angebot. Dazu einfach ein paar grüne Butterbohnen und ein leckerer Kartoffelgratin. Was…
17.05.2012
Lammfilet auf Farfalle mit Zucchini-Tomaten-Sahne-Sauce

Lammfilet auf Farfalle mit Zucchini-Tomaten-Sahne-Sauce

Lammfilet ist ein fantastisches Fleisch. Hier wird es mit Farfalle und einer einfachen Zucchini-Tomaten-Sahne-Sauce kombiniert.
30.09.2012
Lammhackbällchen in Tomatensauce mit Spaghetti

Lammhackbällchen in Tomatensauce

Hackbällchen aus Lammfleisch mit Paprika werden in einer in einer Tomatensauce auf Spaghetti serviert.
31.01.2013