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Rezepte

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Hefe-Pfannkuchen mit Kürbis

Ein Pfannkuchenteig auf Hefebasis wird mit Kürbispüree versetzt. Daraus werden dann kleine Pfannkuchen gebacken. Eine tolle Variante für die…
24.10.2012

Penne mit Butternuss-Kürbis und Chorizo

Die Penne werden hier mit einem Püree vom Butternuss-Kürbis (Butternut), Chorizo und Zwiebeln serviert. Der Butternuss-Kürbis wird sehr cremig, auch…
20.10.2012

Kürbis-Curry mit Kartoffeln und Erbsen

Der Kürbis wird hier als vegetarisches Gemüsecurry zusammen mit Möhren, Kartoffeln und Erbsen zubereitet.
25.09.2012

Kürbiseintopf mit Räucherwurst

Der Kürbis wird hier zu einem deftigen Eintopf verarbeitet, der an einem kühlen Herbsttag genau das richtige ist.
20.09.2012

Gebackener Kürbis mit Möhren und Kartoffeln

Der Kürbis wird zusammen mit Kartoffeln, Möhren und Kräutern mit Zitrone und Olivenöl begossen und dann im Ofen gebacken. Als Vorspeise reicht die…
18.09.2012

Kürbiscremesuppe mit gebratener Peperoni und Chorizo

Zu der cremigen Kürbissuppe passt die würzige Einlage aus gebratener Peperoni und Chorizo sehr gut.
13.09.2012

Brombeer-Pie

Im Spätsommer sind die Brombeeren reif. Das ist die Gelegenheit, diesen Brombeer-Pie zu backen. Es funktioniert allerdings auch sehr gut mit…
30.08.2012
Reispfanne mit Zucchini und Hackfleisch

Reispfanne mit Zucchini und Hackfleisch

Im Sommer, wenn die Zucchini Saison haben, sind sie günstig. Und auch wenn Zucchini lecker und kalorienarm sind, kann man sie doch schnell über haben…
29.08.2012
Brot mit Brombeer-Konfitüre

Brombeer-Konfitüre / Brombeer-Marmelade

Wer Brombeeren im Garten hat und / oder welche sammelt, kann daraus eine leckere Konfitüre kochen. Es geht allerdings genausogut mit tiefgekühlten…
23.08.2012

Hackbällchen-Ragout mit Sommergemüse

Diese Hackbällchen in einer leicht angedickten hellen Sauce mit knackigem Gemüse passen wunderbar in den Sommer.
21.06.2012