 |
Dies ist ein einfacher und schnell zubereiteter Eintopf mit Weißkohl und Hackfleisch. |
|
16.12.2012 |
 |
Kefta sind orientalische Hackbällchen. In dieser Würzvariante werden sie im Libanon gegessen, in ähnlicher Art aber im gesamten arabischen Raum. Sie… |
|
04.12.2012 |
 |
Karnıyarık heisst soviel wie "aufgeschlitzter Bauch" und genau so werden diese gefüllten Auberginen in der türkischen Küche zubereitet. Sie werden im… |
|
24.11.2012 |
 |
Chicken Pot Pie ist eine herhafte Pastete, die in den USA oft gegessen wird. Die Pastete wird mit Hühnerfleisch und Gemüse in einer cremigen Sauce… |
|
20.11.2012 |
 |
Rindfleischstreifen und Gemüse werden schnell im Wok oder der Pfanne angebraten und mit Austernsauce gewürzt. Wie die meisten Wokgerichte beansprucht… |
|
12.11.2012 |
 |
Wildsaison und Kohlsaison. Das passt wunderbar zusammen. Eine frische Bratwurst aus Rothirschfleisch mit einer Zwiebel-Rotweinsauce. Dazu gibt es… |
|
07.11.2012 |
 |
Spinat mit Ei und Kartoffelpüree ist eine klassische Kombination. Dem Klassiker wird hier größtenteils auch treu geblieben, nur der Spinat wird "… |
|
06.11.2012 |
 |
Wenn der erste Frost ins Land gezogen ist, beginnt im Norden Deutschlands die Grünkohlsaison. Das Grünkohlessen - oft kurz auch nur "Kohl und Pinkel… |
|
04.11.2012 |
 |
Der türkische Börek ist eine Pastete aus mehren Lagen dünnen Yufka-Teigs. Die Füllung besteht hier aus geraspeltem Kürbis und Feta. |
|
01.11.2012 |
 |
Rote Grütze oder auch "Rode Grüt" ist ein typisch norddeutsches Dessert aus Beerenobst. Ursprünglich wurde hier Getreidegrütze mit verkocht, aber… |
|
26.10.2012 |
Folge der Kochecke auf:
