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Hoppelpoppel ist ein Gericht aus Kartoffeln, Eiern, Bratenresten und sauren Gurken aus der Berliner Küche. Es ist Verwandter des… |
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03.04.2013 |
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Die Lammkeule wird mit Knoblauch gespickt, im ganzen mit dem Gemüse zusammen in einer Zitronen-Olivenöl-Sauce im Ofen gegart und mit Joghurt-Sauce… |
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31.03.2013 |
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Petersilien-Pesto ist eine Abwandlung des klassichen Pesto Genovese aus der Italienischen Küche. Statt des Basilikums wird Petersilie benutzt, |
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31.03.2013 |
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Machmunia (oder auch Mamunije oder Mamounie geschrieben) ist eine Süßspeise aus der Gegend um Aleppo. Machmunia wird aus Grieß, Zuckersirup und… |
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29.03.2013 |
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Burritos (spanisch für Eselchen) sind aufgerollte gefüllte Weizentortillas aus der mexikanischen und texanischen Küche. Diese Variante ist… |
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05.02.2013 |
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Dies ist ein schnelles Wok-Gericht mit Asia-Nudeln, Hühnerbrust, Kochschinken, Möhren, Paprika, Chinakohl, Mungobohnenkeimlingen, Erbsen und… |
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22.01.2013 |
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Die Steckrübe wird - zu unrecht - oft geschmäht, was wohl daher kommt, dass sie zu Kriegszeiten gegessen werden musste, weil nichts anderes da war.… |
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17.01.2013 |
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Eine sauer-scharfe, leicht gebundene Chinakohlsuppe mit angebratenem Hackfleisch aus der asiatischen Küche. |
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14.01.2013 |
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Bruschetta sind geröstete Brotscheiben aus der italienischen Vorspeisenküche. Hier in dieser Variante sind sie mit Tomaten und Basilikum belegt. |
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26.12.2012 |
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Börek ist eine Pastete aus Yufka-Teigblättern. Diese Variante ist mit Rinderhack, Spinat und Feta gefüllt. |
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23.12.2012 |
Folge der Kochecke auf:
