Rezepte
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Bratwurst vom Rothirsch mit Rotweinsauce, Rosmarin-Bratkartoffeln und GrünkohlWildsaison und Kohlsaison. Das passt wunderbar zusammen. Eine frische Bratwurst aus Rothirschfleisch mit einer Zwiebel-Rotweinsauce. Dazu gibt es… |
07.11.2012 | |
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Oldenburger Grünkohl mit Pinkel, Kassler, Mettenden und SpeckWenn der erste Frost ins Land gezogen ist, beginnt im Norden Deutschlands die Grünkohlsaison. Das Grünkohlessen - oft kurz auch nur "Kohl und Pinkel… |
04.11.2012 | |
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Hühnerbrust mit Chorizo, Paprika und grünen Bohnen in OrangensauceGewürfeltes Hühnerbrustfilet wird mit Chorizo angebraten und mit Paprika und grünen Bohnen in einer Orangensauce mit Datteln serviert. |
08.10.2012 | |
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Bratwurst-Kartoffel-Pfanne mit Zucchini und MöhrenDies ist ein einfaches, schnelles Gericht mit knusprigen Kartoffeln, Wurst und knackigem Gemüse. Alles wird in derselben Pfanne zubereitet. |
04.10.2012 | |
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Bunter Bohneneintopf mit drei Sorten Bohnen und MettendenWeiße Bohnen, Kidneybohnen und grüne Bohnen kommen in diesen bunten Bohneneintopf. |
28.09.2012 | |
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Kürbiseintopf mit RäucherwurstDer Kürbis wird hier zu einem deftigen Eintopf verarbeitet, der an einem kühlen Herbsttag genau das richtige ist. |
20.09.2012 | |
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Kürbiscremesuppe mit gebratener Peperoni und ChorizoZu der cremigen Kürbissuppe passt die würzige Einlage aus gebratener Peperoni und Chorizo sehr gut. |
13.09.2012 | |
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Ostfriesischer Schnibbelbohneneintopf mit luftgetrockneter KochmettwurstSchnibbelbohnen (hochdeutsch: Schneidebohnen) sind grüne Bohnen, die in Streifen geschnitten werden. Das wurde früher gemacht, weil die reifen… |
09.09.2012 | |
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Wurst-Käse-Salat mit Mais und PaprikaDieser Salat ist schmackhaft als Begleitung zum Abendbrot, zum Grillen oder für das Party-Buffet. Er lässt sich gut vorbereiten. |
28.08.2012 | |
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Rostbratwurst mit gegrillten ZucchinistreifenEs ist Grillzeit und daher gibt es jetzt Bratwurst mit Zucchini rot/weiß. Es ist aber weder Ketchup noch Mayonaise involviert. Die gegrillten… |
13.08.2012 |
Folge der Kochecke auf:
