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Rezepte

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Apfel-Radieschen-Salat

Ein leichter Rohkostsalat mit Radieschen, Paprika und Apfel. Er passt gut als Beigabe zum Abendbrot oder zum Grillen.
17.06.2012

Kartoffelpüree

Das Kartoffelpüree ist eine sehr beliebte Beilage zu Fleisch- und Eiergerichten.
18.06.2012

Gewürz-Apfelrotkohl

Dieser Rotkohl mit Apfelstückchen kriegt seinen speziellen, würzigen Geschmack durch die Beigabe von ewas Baharat, einer arabischen Gewürzmischung.
18.06.2012
Paprika-Radieschen-Salat mit Frühlingszwiebeln

Paprika-Radieschen-Salat mit Frühlingszwiebeln

Ein farblich sehr schöner Salat, der gut als Beilage zu Ausgebackenem oder zu Fleisch oder Fisch passt.
19.06.2012

Süß-saures Linsengemüse

Linsen sind ein seit dem Altertum kultiviertes Gemüse und bilden auch heute noch in vielen Ländern die Basis der Ernährung. Diese Linsen hier sind…
26.06.2012
Karamellisierte Röstkartoffeln

Karamellisierte Röstkartoffeln

Diese Kartoffeln sind eine schöne Beilage. Sie passen zu vielen Gerichten. In Schleswig-Holstein werden sie unter anderem zum Grünkohl gereicht.
26.06.2012
Kartoffel-Curry mit Kohlrabi, Möhren und Grünen Bohnen

Kartoffel-Curry mit Kohlrabi, Möhren und Grünen Bohnen

Ein würziges Gemüsegericht mit Anlehnungen aus der indischen Küche.
27.06.2012

Geschmorte Champignons mit Kräuter-Joghurt-Sauce

Dieses vegetarische Gericht kann als Vorspeise oder als Hauptgericht serviert werden.
04.07.2012

Vegetarische Zucchini-Frikadellen

Diese vegetarischen Frikadellen aus Zucchini und Möhren eignen sich sowohl für eine vegetarische Vorspeise als auch einen Hauptgang.
21.07.2012
Meerrettichwirsing

Meerrettichwirsing

Eine schöne Beilage zu Schmorfleischgerichten.
23.07.2012