Folge der Kochecke auf:  Facebook    Twitter    Pinterest

Rezepte

Rezeptname Kategorie erstelltaufsteigend sortieren

Kartoffel-Steckrübengratin mit Thymian-Senfrahm und Bröselkruste

Mit Thymian und grobem Senf wird aus der Steckrübe hier etwas sehr Besonderes.
16.03.2021

Pastinaken-Kartoffelcremesuppe

Diese vegetarische Cremesuppe aus Kartoffeln und Pastinaken eignet sich als Vorsuppe oder als Zwischenmahlzeit an kalten Tagen. Durch die Pastinaken…
11.03.2021

Wirsing-Thaicurry mit Möhren und grünen Bohnen

Ein scharfes Gemüsecurry mit Wirsingkohl, Möhren, grünen Bohnen und Datteltomaten in einer Thaicurry-Kokosmilch-Sauce.
08.02.2021

Rucola-Tomaten-Quiche

Eine herzhafte Quiche mit Mürbeteigboden und einer Füllung aus Rucola, Joghurt, Eiern und Käse belegt mit Datteltomaten.
16.04.2020

Indisches Gemüsecurry mit Weißkohl, Kartoffeln und Möhren

Gemüsecurry mit gehobeltem Weißkohl, Möhren, Kartoffeln, Erbsen und einer säuerlich würzig-scharfen Currysauce. Vom Vortag war vom…
14.04.2020

Indisches Eiercurry

Halbierte hartgekochte Eier in einer indischen Currysauce. Das Rezept für dieses Gericht stammt aus dem sehr empfehlenswerten Buch "Indische Currys"…
13.04.2020

Orientalisches Schmorgemüse mit Kichererbsen und Hirse

Dieses Rezept ist sehr ähnlich dem Maghmour, dem libanesischen…
05.04.2020

Würzige Möhren-Pastinaken-Haferpuffer mit Limetten-Joghurt-Dip

Diese vegetarischen Puffer kann man gut mit ein paar Zutaten aus dem Vorratsschrank und etwas Gemüse herstellen. Ich habe sie von der Würzung her in…
02.04.2020

Lauwarmer Fenchelsalat mit gegrilltem Pfirsich

Dieses Rezept ist eigentlich eine Abwandlung meines alten Rezepts für gebratenen…
23.08.2017

Gebratener Halloumi mit Melone und Basilikum

Halloumi-Scheiben werden gebraten und zusammen mit Galia-Melone, gerösteten Pinienkernen und Strauchbasilikum angerichtet und ergeben eine schöne…
10.07.2017