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Ein herzhaftes Weißbrot. Der Anteil von Olivenöl in Teig macht es aromatisch und hält es elastisch. Bedeckt ist es mit Sesam- und Schwarzkümmelsaat. |
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26.05.2012 |
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Ein Weißbrot mit einer sprialförmigen Füllung aus Tomate, Knoblauch und Kräutern. |
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02.04.2013 |
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Der Rosinenstuten ist ein leicht süßes Weißbrot auf Hefeteigbasis. Es kann statt Kuchen mit etwas Butter bestrichen serviert werden. |
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08.04.2012 |
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Das typische Fladenbrot aus der Türkei. Es ist gut geeignet zur Zubereitung von Sandwiches und als Beilage zu Dips und vielen türkischen und… |
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06.05.2015 |
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Stuten ist ein leicht süßes Weißbrot aus Norddeutschland. Dieses hier wird aus einem Hefe-Teig mit Quark gebacken, was es schön saftig macht. Der… |
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22.07.2015 |
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Rustikale, herzhafte Brötchen für die nächste Party oder Grillfeier. |
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20.04.2012 |
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Der Osterzopf ist ein leicht süßes Hefegebäck. |
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28.03.2013 |
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Lockeres Hefegebäck aus leicht süßen Brotteig in Form von Osterhasen. Schön als Mitbringsel oder zum Osterkaffee. |
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05.04.2015 |
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Ein grobporiges, knuspriges aber saftiges Weizenbrot. Ein einfacher Teig aus Weizenmehl, Wasser, Hefe und Salz wird ohne Kneten zusammengerührt und… |
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08.04.2015 |
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Naan ist eine Sorte indischen Fladenbrots. Normalerweise wird Naan im Tandoori-Ofen gebacken. Da ich so einem nicht habe und auch sonst hier kaum… |
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13.04.2020 |
Folge der Kochecke auf:
