Putensandwich mit Tomaten und Pecorino
Beschreibung
Ein zugeklapptes Sandwich aus geröstetem Weißbrot belegt mit Putenbraten, Tomaten und Pecorino.
Zutaten
2 Scheiben
Weißbrot 1 Scheibe
Putenbraten (Brust, Rollbraten, ...) 5
Cocktailtomaten 1 Blatt
Eisbergsalat 10 Gramm
Pecorino 1 Teelöffel
Senf 1 Teelöffel
Mayonnaise 1 Teelöffel
Sriracha (Chili Sauce)Anleitung
- Das Weißbrot toasten.
- Den Eisbergsalat in Streifen schneiden. Die Tomaten in Schieben schneiden.
- Eine Scheibe des Brotes mit Mayonnaise bestreichen.
- Darauf den Eisbergsalat und dann den Putenbraten geben.
- Den Braten mit Senf und Sriracha bestreichen.
- Die Tomatenscheiben darauf verteilen und salzen und pfeffern.
- Den Pecorino darüber hobeln und mit der zweiten Scheibe weißbrot zuklappen.
Bemerkungen
Als Belag kann Putenbrust dienen. Ich hatte hier übrig gebliebenes Fleisch einer gefüllten Putenoberkeule genommen.
Zusammenfassung
| Menge | |
|---|---|
| Zubereitung | 5 Minuten |
| Kochdauer | 5 Minuten |
| Gesamtzeit | 10 Minuten |
Folge der Kochecke auf:
