Vorspeisen
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Feta mit Gemüse aus dem OfenDer Feta mit Gemüse kann als Vorspeise oder auch als vegetarisches Hauptgericht serviert werden. |
13.06.2012 | |
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Gegrillter Kohlrabi mit Petersilien-Knoblauch-SauceScheiben vom Kohlrabi werden gegrillt und mit einer frischen Kräutersauce angerichtet. |
10.06.2012 | |
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Vegetarisch gefüllte ChampignonsDiese gefüllten Champignons eignen sich gut für ein Buffet. Sie schmecken sowohl warm als auch kalt und lassen sich gut im voraus zubereiten. |
04.06.2012 | |
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Spaghetti mit Räucherlachs in Zitronen-Sahne-SauceSpaghetti mit einer Zitronen-Sahne-Sauce mit Räucherlachsstücken, Dill und Frühlingszwiebeln. |
28.05.2012 | |
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Gebratene Zucchini mit CocktailtomatenDiese Zucchini können als Beilage, Vorspeise oder auch als Teil eines Buffets serviert werden. Sie schmecken sowohl kalt als auch lauwarm sehr gut. |
18.05.2012 | |
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Spaghettoni mit Sardinen und PetersilieEin Pastagericht für die schnelle Küche mit Spaghettoni. Spaghettoni sind die etwas dickeren Vettern der Spaghetti. In der italienischen Küche ist Pasta eine Vorspeise. Mit etwas Salat kann dieses Essen aber auch als schnelles Hauptgericht gereicht werden. |
18.05.2012 | |
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Kohlrabi-Kartoffel-Suppe mit CurryDiese Suppe ist würzig, leicht und schnell zubereitet. Sie kann als Hauptgericht ohne Fleisch dienen oder als eine Vorsuppe in einer Menüfolge. |
18.05.2012 | |
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Erdbeersalat mit Zitronenmelisse und buntem PfefferDieser frühlingshafte Salat ist sehr vielseitig. Er kann als leichte Vorspeise oder als Dessert gereicht werden. |
11.05.2012 | |
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Tostones - Frittierte KochbananenchipsEine typische Verwendung von Kochbananen in Mittalamerika sind die Tostones. Die Bananen werden in Scheiben geschnitten und zweimal frittiert. Kochbanenen unterscheiden sich von unseren "normalen" Bananen durch einen höheren Stärkeanteil. Das macht sie in vielen Ländern zu einem Grundnahrungsmittel wie bei uns die Kartoffel. |
08.05.2012 | |
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Spaghetti mit Auberginen-Tomaten-SaucePasta mit einer leckeren vegetarischen Sauce. Hier habe ich Spaghetti genommen, es passen aber sehr gut auch Penne oder andere Röhrennudeln. |
08.05.2012 |
Folge der Kochecke auf:
