Vorspeisen
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Kategorien | Datum | ||
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Auberginen-Türmchen mit Tomate, Pesto und MozzarellaDekorative gestapelte Antipasti aus gegrillter Aubergine mit Tomaten, Petersilien-Pesto und Mozzarella |
03.05.2013 | |
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Gegrillter Grüner Spargel im SchinkenmantelGrüner Spargel wird in Schinken eingerollt und gegrillt. |
26.04.2013 | |
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Lammhackbällchen in TomatensauceHackbällchen aus Lammfleisch mit Paprika werden in einer in einer Tomatensauce auf Spaghetti serviert. |
31.01.2013 | |
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Sauer-scharfe Chinakohl-Suppe mit HackfleischEine sauer-scharfe, leicht gebundene Chinakohlsuppe mit angebratenem Hackfleisch aus der asiatischen Küche. |
14.01.2013 | |
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Linsensalat mit Brechbohnen und TomatenEin leckerer Salat aus Berglinsen, gekochten grünen Brechbohnen und Datteltomaten. |
11.01.2013 | |
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Bruschetta mit Tomaten und BasilikumBruschetta sind geröstete Brotscheiben aus der italienischen Vorspeisenküche. Hier in dieser Variante sind sie mit Tomaten und Basilikum belegt. |
26.12.2012 | |
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Thunfischcreme mit Kapern auf PumpernickelDies ist eine würzige Creme aus Thunfisch, Zwiebeln, Saurer Sahne und Kapern auf kleinen Pumpernickelscheiben. Man kann es als Vorspeise, Teil eines Party-Buffets oder als Finger Food servieren. |
26.12.2012 | |
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Tagliatelle mit Hühnerbruststreifen und Champignons in TomatensahnesauceTagliatelle sind lange Bandnudeln. Die Hühnerbrust in Streifen und Champignons werden angebraten und mit einer würzigen Tomatensahnesauce zu den Tagliatelle serviert. |
14.12.2012 | |
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Gebratene Riesengarnelen mit MuskatkürbispüreeDie Riesengarnelen werden in der Schale gebraten und mit einem Püree vom Muskatkürbis serviert. |
04.12.2012 | |
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Libanesische Kefta aus Lammfleisch mit Minz-JoghurtKefta sind orientalische Hackbällchen. In dieser Würzvariante werden sie im Libanon gegessen, in ähnlicher Art aber im gesamten arabischen Raum. Sie werden als Vorspeise als Teil der Mezze serviert. Ich habe sie hier allerdings mit hausgemachten Pommes frites einem Minz-Joghurt und etwas Salat als Hauptgericht gegessen. |
04.12.2012 |
Folge der Kochecke auf:
