Folge der Kochecke auf:  Facebook    Twitter    Pinterest

vegetarisch

Kategorien Datum

Kürbis-Curry mit Kartoffeln und Erbsen

Der Kürbis wird hier als vegetarisches Gemüsecurry zusammen mit Möhren, Kartoffeln und Erbsen zubereitet.
25.09.2012

Gebackener Kürbis mit Möhren und Kartoffeln

Der Kürbis wird zusammen mit Kartoffeln, Möhren und Kräutern mit Zitrone und Olivenöl begossen und dann im Ofen gebacken. Als Vorspeise reicht die angegebene Menge für 4 Personen. Als Hauptgericht sollte man etwas mehr einplanen.
18.09.2012
Pellkartoffeln mit Kräuterquark

Pellkartoffeln mit Kräuterquark

Pellkartoffeln mit Kräuterquark ist ein klassisches Essen. Es ist preiswert, aber dennoch nahrhaft und sättigend - und schmecken tut es obendrein.
17.09.2012
Guacamole - Mexikanische Avocadocreme

Guacamole - Mexikanische Avocadocreme

Zum Dippen von Chips und Gemüse und als Creme für Sandwiches, Tacos und Wraps ist die Guacamole ein unverzichtbarer Teil der mexikanischen Küche.
17.09.2012
Omelette mit Champignons und Käse

Omelette mit Champignons und Käse

Omelettes sind eine vielfältig varierbare Eierspeise. Diese Variante ist gefüllt mit Champignons und Käse.
15.09.2012
Süß-saures Paprikagemüse

Süß-saures Paprikagemüse

Das Paprikagemüse kann warm als Beilage oder lauwarm oder kalt als Salat serviert werden.
14.09.2012
Pizza-Schnecken mit Feta, Jalapeño und getrockneten Tomaten

Pizza-Schnecken mit Feta, Jalapeño und getrockneten Tomaten

Diese Pizza-Schnecken sind toll für eine Feier. Sie lassen sich einfach portionsweise auseinander ziehen und sind gut vorzubereiten.
02.09.2012

Vegetarischer Cheeseburger mit Bohnenbratling

Der Bratling für diesen Burger wird aus Kidneybohnen gemacht und kommt ohne Fleisch aus.
13.08.2012
Blattspinat mit Knoblauch und Zwiebeln

Blattspinat mit Knoblauch und Zwiebeln

Dieser Blattspinat ist eine schöne Beilage zu Fisch oder Fleischgerichten.
02.08.2012

Geschmorter Wirsingkohl mit Essig

Der Wirsingkohl wird in der Pfanne geschmort und süß-säuerlich abgeschmeckt. Er ist so eine gute Beilage zu Fleisch und Fischgerichten.
30.07.2012