Nudelgerichte
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Spaghetti mit Räucherlachs in Zitronen-Sahne-SauceSpaghetti mit einer Zitronen-Sahne-Sauce mit Räucherlachsstücken, Dill und Frühlingszwiebeln. |
28.05.2012 | |
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Penne mit Salami und Paprika in Tomaten-Sahne-SauceEin leckeres und schnelles Nudelgericht. Es ist gut an Tagen, an denen man nicht lang am Herd stehen kann oder möchte. |
24.05.2012 | |
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Spaghettoni mit Sardinen und PetersilieEin Pastagericht für die schnelle Küche mit Spaghettoni. Spaghettoni sind die etwas dickeren Vettern der Spaghetti. In der italienischen Küche ist Pasta eine Vorspeise. Mit etwas Salat kann dieses Essen aber auch als schnelles Hauptgericht gereicht werden. |
18.05.2012 | |
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Hühnerbrust mit Spargel, Rhabarber und Orangen-Sauce auf TagliatelleHier kommen die beiden Frühlingsboten Spargel und Rhabarber in einem raffinierten Nudelgericht zusammen. |
16.05.2012 | |
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Spaghetti mit Auberginen-Tomaten-SaucePasta mit einer leckeren vegetarischen Sauce. Hier habe ich Spaghetti genommen, es passen aber sehr gut auch Penne oder andere Röhrennudeln. |
08.05.2012 | |
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Spaghettini mit Lachs, Shrimps und Gurken in Dill-Senf-SahneDurch den Senf bekommt dieses Pasta-Gericht eine feine Schärfe. Es ist eine schöne Vorspeise kann aber auch als Hauptgericht dienen, dann sollten nur die Menge vergrößert werden. |
04.05.2012 | |
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Tagliatelle mit Lachs in Senf-SahneDas Gericht eignet sich gut als Vorspeise oder auch als Hauptgericht wenn es mal schnell gehen soll, denn es braucht nicht viel Zeit. Der Senf gibt der Sauce eine feine Schärfe. |
01.05.2012 | |
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Spaghetti BologneseEin allseits beliebtes Nudelgericht aus Italien. Die Italiener essen ihr "Ragù alla bolognese" (Ragout aus Bologna) allerdings typischerweise nicht mit Spaghetti, sondern mit dickeren Nudeln wie Penne oder Maccheroni. Ich mag es aber mit Spaghetti. Hier nun mein Rezept. |
20.04.2012 |
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