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Hauptgerichte

Kategorien Datum

Zucchini-Feta-Küchlein

Ein Teig aus geraffelten Zucchini, Paniermehl, Mehl, Ei und Feta wird in Form kleiner Küchlein in Öl gebraten.
08.06.2014

Kasslernacken mit Möhren-Pastinaken-Gemüse und Buttermilch-Stampfkartoffeln

Kasslernacken (ohne Knochen) wird am Stück zusammen mit Zwiebeln, Möhren und Pastinaken geschmort und mit einem Buttermilch-Kartoffelstampf serviert.
01.06.2014

Chinesischer Bratreis mit Miesmuscheln und Kochschinken

Gebratener Reis mit Möhren, Erbsen, Miesmuschelfleisch und Streifen von gekochtem Schinken.
23.05.2014

Spaghetti mit Blattspinat in Gorgonzola-Sahne-Sauce

Ein schnelles Nudelgericht, dass seine Würze primär aus dem kräftigem Käsegeschmack des Gorgonzola bezieht.
22.05.2014

Geschmorte Rinderbeinscheibe mit Wurzelgemüse

Im Tontopf geschmorte Rinderbeinscheibe mit Möhren, Pastinaken und Kartoffeln.
18.05.2014

Gebratene Hühnerbrust in Gorgonzola-Trauben-Sauce

Gebratenes Hühnerbrustfilet mit einer Sauce aus roten Weintrauben, roten Zwiebeln, Sahne und Gorgonzola.
16.05.2014

Coq au vin - Geschmortes Hähnchen in Rotwein

Ein Klassiker der französischen Küche. In Rotwein geschmortes Hähnchen mit Schmorgemüse und Pilzen.
11.05.2014

Orientalischer Rinderschmortopf mit Datteln und Mandeln

Rindfleischstücke werden zusammen mit Zwiebeln, Tomaten, Paprika und Datteln geschmort und orientalisch gewürzt.
08.05.2014

Frittata mit Grünem Spargel, Tomaten und Feta

Eine Frittata aus gestocktem Ei mit grünem Spargel, Cocktailtomaten und Feta. Eignet sich gut für einen Brunch oder als Teil eines Buffets.
05.05.2014

Hühnerragout mit grünem Gemüse

Hühnerfleisch in Bechamelsauce mit Broccoli, Erbsen und grünen Bohnen.
01.05.2014