Geflügel
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Hühnerbrust mit Chorizo, Paprika und grünen Bohnen in OrangensauceGewürfeltes Hühnerbrustfilet wird mit Chorizo angebraten und mit Paprika und grünen Bohnen in einer Orangensauce mit Datteln serviert. |
08.10.2012 | |
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Hühnerbrust im Sesammantel mit Möhren und KartoffelspaltenDie Hühnerbust wird im Sesammantel gebraten und mit Möhrengemüse, Kartoffelspalten und einem Joghurtdip serviert. |
27.09.2012 | |
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Indische Putenbrust mit Blattspinat und KichererbsenDie Putenbrust kommt hier im indischen Gewand in einer würzig-scharfen Sauce mit Blattspinat und Kichererbsen. |
26.09.2012 | |
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Arabische Hähnchenschenkel mit Reis und Gemüse aus dem TontopfDiese Hähnchenschenkel werden nordafrikanisch gewürzt zusammen mit dem Reis und dem Gemüse im Tontopf im Ofen gegart. |
07.09.2012 | |
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Chinesischer Bratreis mit HühnerbrustDas asiatische Äquivalent zu unseren Bratkartoffeln ist der Bratreis. Vom Ursprung her ist es ein typisches Resteverwertungsessen, aber man kann es mit diversen Zutaten aufwerten. Hier mit Hühnerbrust. |
15.07.2012 | |
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Scharfe Linsen mit Hühnerbrust und AprikoseDie Linsen mit Hühnerbrust werden hier in einer kräftig gewürzten Tomatensauce mit Stücken von getrockneter Aprikose serviert. |
15.07.2012 | |
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Hühnerbrust im Speckmantel mit Zitronen-Kapern-Zwiebeln und Grünen BohnenDer Speck hält die Hühnerbrust beim Braten schön saftig und die Zitronen-Kapern-Zwiebeln frischen das Gericht auf. |
29.05.2012 | |
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Spanische Paella Mixta mit Meeresfrüchten und HühnerbrustDie Paella kommt ursprünglich aus Valencia, ist aber mittlerweilean der ganzen spanischen Küste verbreitet. Diese Version ist nicht ganz klassisch, da Meeresfrüchte und Hühnerfleisch gemischt verwendet werden. Es schmeckt aber, da Hühnerfleisch und Garnelen sehr gut zueinander passen. |
27.05.2012 | |
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Hühnerbrust mit Spargel, Rhabarber und Orangen-Sauce auf TagliatelleHier kommen die beiden Frühlingsboten Spargel und Rhabarber in einem raffinierten Nudelgericht zusammen. |
16.05.2012 | |
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Hähnchenschenkel mit Ofengemüse in ZitronensauceDieses Gericht wird in verschiedenen Varianten in den Ländern rund um den Balkan zubereitet. |
08.05.2012 |
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