Finger Food
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FalafelFalafel sind frittierte Bällchen aus einem Teig, der je nach Region aus zerkleinerten Kichererbsen, Fava-Bohnen (Dicke Bohnen, Saubohnen) oder beiden zusammen. Mehr zu Falafel könnt ihr im Artikel "Falafel und wie man sie essen muss" erfahren. Sie eignen sich als Snack (typischerweise in Form eines Falafel-Sandwiches), als Teil eines Buffets oder als Mezze (Artikel). |
24.05.2015 | |
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Gefüllte Eier mit SenfcremeDie gefüllten Eier sind klassische Partyhäppchen und auf kalten Buffets stets beliebt. Die Eier werden hartgekocht, halbiert und dann mit einer Senfcreme gefüllt. |
01.01.2015 | |
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Süße Blätterteigtaschen mit syrischer Grießfüllung und KäseHier habe ich eine Abwandlung des syrischen Grießbreis (Machmunia) vorgenommen. Statt ihn mit Fladenbrot zu essen, wird der Grießbrei zusammen mit dem Käse als Füllung für Blätterteigtaschen verwendet. |
06.04.2013 | |
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Bruschetta mit Tomaten und BasilikumBruschetta sind geröstete Brotscheiben aus der italienischen Vorspeisenküche. Hier in dieser Variante sind sie mit Tomaten und Basilikum belegt. |
26.12.2012 | |
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Thunfischcreme mit Kapern auf PumpernickelDies ist eine würzige Creme aus Thunfisch, Zwiebeln, Saurer Sahne und Kapern auf kleinen Pumpernickelscheiben. Man kann es als Vorspeise, Teil eines Party-Buffets oder als Finger Food servieren. |
26.12.2012 | |
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Gebackene KartoffelspaltenDie Kartoffelspalten werden im Ofen knusprig gebacken. Sie können dann als Beilage serviert werden oder als Finger Food mit einem Dip. |
27.09.2012 | |
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Überbackene Tortilla-Chips mit BBQ-Hackfleisch-Mais-SauceDiese mit Käse überbackenen Tortilla-Chips sind ein gern angenommener Snack auf Partys und beim Filmabend. |
12.09.2012 | |
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Pizza-Schnecken mit Feta, Jalapeño und getrockneten TomatenDiese Pizza-Schnecken sind toll für eine Feier. Sie lassen sich einfach portionsweise auseinander ziehen und sind gut vorzubereiten. |
02.09.2012 | |
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Vegetarische Zucchini-FrikadellenDiese vegetarischen Frikadellen aus Zucchini und Möhren eignen sich sowohl für eine vegetarische Vorspeise als auch einen Hauptgang. |
21.07.2012 | |
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Sigara Böreği mit 3 FüllungenSigara Böreği sind eine knusprig ausgebackene dünne Rollen aus Yufka-Teig. Diese Röllchen enstammen aus der türkischen Küche und können verschiedene Füllungen haben. |
08.07.2012 |
Folge der Kochecke auf:
