Asien
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Ananas-Curry-Reis mit Hackfleisch und PaprikaEin schnell gemachtes Reisgericht mit fruchtig-süßen Stücken von frischer Ananas, Paprikawürfeln und scharfer Chili. |
12.08.2015 | |
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Hong Shao Pai Gu - Rot geschmorte SchweinerippenNach chinesischer Art in Sojasauce und Reiswein rot geschmorte Schweinerippen. |
25.04.2015 | |
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Chayote mit Hühnchen aus dem WokEin Wokgericht aus dem exotischen Gemüse Chayote (Was ist Chayote? Mehr dazu hier.), grüner Paprika und Hühnchen auf chinesische Art zubereitet. Die leicht süßliche Chayote passt gut zu dem Hühnerfleisch. |
12.02.2015 | |
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Yu Xiang Qie Hua - Chinesische pikante AuberginenAuberginen nach chinesischer Art im Wok zubereitet. Leicht abgewandelt nach einem Rezept aus dem Buch "Die echte chinesische Küche" von Liu Zihua und Uli Franz. |
04.12.2014 | |
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Chinesischer Bratreis mit Schinken, Erbsen und EiEin typisches Essen zur Verwertung von gekochten Reis, der übrig ist. Aber sehr lecker und beliebt. |
11.11.2014 | |
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Chinesischer Bratreis mit Miesmuscheln und KochschinkenGebratener Reis mit Möhren, Erbsen, Miesmuschelfleisch und Streifen von gekochtem Schinken. |
23.05.2014 | |
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Scharfer Thai-Curry-Fisch mit weißem SpargelSeelachsfilet mit weißem Spargel aus dem Wok in roter Thai-Curry-Sauce. |
09.05.2014 | |
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Putenbrust süß-sauer mit Paprika und AnanasGebratene Putenbrustwürfel in süß-saurer Sauce mit Ananas und Paprikastücken. |
01.05.2014 | |
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Asiatischer Kohlrabi mit Hackfleisch aus dem WokKohlrabi- und Möhrenstifte werden asiatisch gewürzt und zusammen mit Schweinehackfleisch im Wok zubereitet. |
22.11.2013 | |
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Asiatischer Glasnudelsalat mit SchweinehackAsiatischer Salat aus Glasnudeln, Schweinehack, Frühlingszwiebeln, Paprika und Möhren. |
23.10.2013 |
Folge der Kochecke auf:
