Gernot Katzers Gewürzseiten

Gernot Katzer's Gewürzseiten ist eine sehr informative Info-Webseite mit Beschreibungen von über 117 verschiedenen Gewürzpflanzen. Gernot Katzers Gewürzseiten sind die umfangreichste Informationsquelle, die mir online zu Gewürzen bekannt ist.

Zahlreiche Bilder helfen bei der Identifikation der Gewürzplanzen und ihrer Teile. (Samen, Blätter, Blüten, Wurzeln, etc.)

Besonders hilfreich ist auch die Auflistung der verschiedenen Namen der Gewürze in vielen Sprachen. So ist man eher gegen Übersetzungsfehler gefeit.

Fazit:

Diese Sammlung sehr hilfreich beim Nachkochen von Rezepten aus dem Ausland, aber auch wenn man mehr Informationen über in unserer Küche geläufige Gewürze sucht.