Folge der Kochecke auf:  Facebook    Google +    Twitter    Pinterest

Rezepte

Rezeptname Kategorie erstelltaufsteigend sortieren

Süßkartoffelpuffer

Seit Süßkartoffeln beliebter geworden sind, besser erhältlich sind und auch preislich erschwinglich geworden sind, kann man auch mehr Gerichte damit…
06.10.2016

Schmortopf mit Schweinefleisch und Schwarzen Bohnen in Tomaten-Erdnuss-Sauce

Ein Fleischtopf aus Schweinefleischwürfeln, Gemüse und schwarzen Bohnen in einer Tomaten-Erdnuss-Sauce.…
27.09.2016

Auberginen-Kartoffel-Auflauf mit Hackfleisch und Dill-Schmand-Haube

Geschichtete Kartoffel-, Auberginen- und Tomatenscheiben mit angebratenem Hackfleisch werden mit einer einer Dill-Schmand-Haube überbacken.
07.09.2016

Hackbällchen mit Kohlrabi-Möhren-Senfrahmgemüse

Ein Pfannengericht mit Hackbällchen aus gemischtem Hackfleisch, gewürfelten Kohlrabi, Möhren und Kartoffeln mit ein wenig Senfrahmsauce.
28.08.2016

Rumkugeln nach Bäckerart

Schon früher haben die Bäcker die nicht verkauften Brot-, Kuchen- und Tortenreste nicht einfach weggeworfen. Vieles kam zu einer zweiten Bestimmung.…
23.08.2016

Bremer Birnenpudding mit Speck

Die alte Bremische Küche ist sehr gehaltvoll, wie man es auch an diesem Rezept sehen kann. Ein süßer Rührteig bildet die Basis und dazu kommt noch…
17.08.2016

Schmorgurken mit Hackfleisch

Die dicken Gurken sind für Salat nicht gut geeignet, aber in der Pfanne geschmort schmecken sie sehr gut. In diesem Gericht kommen noch Hackfleisch,…
16.08.2016

Cincinnati Chili

Das Cincinati Chili ist eine Hackfleisch-Sauce und kein Eintopf - wie der Name es vermuten lassen könnte. Typisch für die Sauce ist die Würzung mit…
13.08.2016

Thunfisch-Frikadellen

Da diese Frikadellen aus Dosenthunfisch gemacht werden, kann man die Zutaten dafür gut im Vorrat haben.
02.08.2016

Puffer aus Mungobohnenkeimen

In der Pfanne gebratene Puffer aus Mungobohnenkeimen in einem würzigen Ausbackteig.
27.07.2016