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Rezepte

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Blitz-Mayonnaise

Eine schnelle Version der klassischen Mayonnaise. Sie ist so schnell gemacht, dass man sich fragt, warum man sonst Mayonnaise gekauft hat.
11.05.2015

Blumenkohl mit Bröselbutter

Gekochter Blumenkohl mit einer Sauce aus Butter und Semmelbröseln.
05.08.2014
Blumenkohl mit Käsesauce und Schinkenstreifen

Blumenkohl mit Käsesauce und Schinkenstreifen

Hier spielt der Blumenkohl ganz klar die Hauptrolle. Im Ganzen gekocht, nur mit etwas Sauce, Kartoffeln und Schinkenstreifen steht er im wahrsten…
09.06.2012

Blumenkohl-Cremesuppe mit Ingwer und Chili

Eine leichte vegetarische Suppe aus Blumenkohl mit Milch, Ingwer, Chili und Schnittlauch.
13.09.2013

Blumenkohl-Hackbällchen-Auflauf

Blumenkohlröschen und Hackbällchen werden in einer Auflaufform in Tomaten-Frischkäsesauce gegart und mit Käse überbacken.
19.11.2014

Blumenkohl-Kartoffel-Auflauf mit Hackfleisch

Blumenkohl, Kartoffeln und angebratenes Hackfleisch werden mit Käsesauce und Reibekäse überbacken.
13.09.2013

Blumenkohl-Kartoffel-Curry

Ein schnelles Gericht mit Einflüssen aus der Thai-Küche für Leute, die es gerne scharf mögen.
18.04.2012

Bookweitengört - Ostfriesische Buchweizengrütze

Dies ist das nächste Rezept aus meiner Buchweizen-Serie. Bookweitengört ist mit Milch weich gekochter Buchweizen auf ostfriesische Art. Das Gericht…
03.05.2017

Bookweitenschubberts - Ostfriesische Buchweizenpfannkuchen

Bookweitenschubberts - manchmal auch "Bookweiten Janhinnerk" genannt - sind Pfannkuchen aus Ostfriesland, die mit Buchweizenmehl zubereitet werden.…
30.04.2017

Börek vom Blech mit Hackfleisch, Spinat und Feta

Börek ist eine Pastete aus Yufka-Teigblättern. Diese Variante ist mit Rinderhack, Spinat und Feta gefüllt.
23.12.2012