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Rezepte

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Grüner Ofen-Spargel mit Tomaten und Feta

Im Ofen gebackenergrüner Spargel und Tomaten mit gehobeltem Feta, Zitronemelisse und einem Balsamico-Dressing. Dieses Rezept ist eine Abwandlung…
22.04.2015

Scharfer Thai-Curry-Fisch mit weißem Spargel

Seelachsfilet mit weißem Spargel aus dem Wok in roter Thai-Curry-Sauce.
09.05.2014

Spargelcremesuppe mit Hackbällchen

Eine cremige Suppe auf der Basis von Spargelbrühe mit einer Einlage von Spargelstücken und Hackbällchen.
05.05.2014

Frittata mit Grünem Spargel, Tomaten und Feta

Eine Frittata aus gestocktem Ei mit grünem Spargel, Cocktailtomaten und Feta. Eignet sich gut für einen Brunch oder als Teil eines Buffets.
05.05.2014

Violetter Spargel in Folie mit Lachsfilet

Violetter Spargel wird in Alufolie im Ofen gegart und mit in Butter gebratenem Lachsfilet und Kartoffeln serviert.
10.05.2013

Salat vom gebratenen grünen Spargel mit Datteltomaten und Feta

Grüner Spargel wird in Olivenöl zusammen mit Datteltomaten gebraten und dann mit Balsamicoessig und Feta angemacht.
10.05.2013

Eier-Frikassee

Hartgekochte Eier in heller Sauce mit grünem Spargel, Champignons und Erbsen.
29.04.2013

Gegrillter Grüner Spargel im Schinkenmantel

Grüner Spargel wird in Schinken eingerollt und gegrillt.
26.04.2013

Herzragout mit Grünem Spargel und Champignons

Ein leichtes Ragout aus Schweineherz mit grünem Spargel und Champignons.
25.04.2013
Hühnerbrust mit Spargel-Rhabarber-Gemüse und Orangen-Ingwer-Sauce auf Tagliatelle

Hühnerbrust mit Spargel, Rhabarber und Orangen-Sauce auf Tagliatelle

Hier kommen die beiden Frühlingsboten Spargel und Rhabarber in einem raffinierten Nudelgericht zusammen.
16.05.2012