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Rezepte

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Yellow Habanero Hot Sauce - Scharfe Gelbe Habanero-Würzsauce

Eine sehr scharfe, fruchtige Würzsauce aus Habanero-Chilis, Knoblauch, Birne und gelben Pflaumen.
27.09.2013

Chimichurri nach David Lebovitz

Chimichurri ist eine argentinische Sauce auf Grundlage von Petersilie, Kräutern, Chili, Knoblauch, Essig und Öl. Sie wird traditionell zu gegrilltem…
30.06.2014

Hot Sauce mit Chili, Apfel, Knoblauch und Honig

Eine sehr scharfe Chilisauce aus Habanero, Bhut Jolokia und Thai-Chilis mit Apfel, Knoblauch, Essig und Honig eingekocht.
14.01.2015

Blitz-Mayonnaise

Eine schnelle Version der klassischen Mayonnaise. Sie ist so schnell gemacht, dass man sich fragt, warum man sonst Mayonnaise gekauft hat.
11.05.2015

Tahini-Sauce

Diese einfache Tahini-Sauce eignet sich als Dip für Gemüse und als Sauce für Sandwiches.
24.05.2015

Cincinnati Chili

Das Cincinati Chili ist eine Hackfleisch-Sauce und kein Eintopf - wie der Name es vermuten lassen könnte. Typisch für die Sauce ist die Würzung mit…
13.08.2016

Schnelle fruchtige Currysauce

Eine schnell gerührte fruchtige kalte Currysauce die als zu Fleischgerichten, auf Sandwiches oder als Dip gegessen werden kann.
27.05.2017