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Rezepte

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Karnıyarık - Türkische gefüllte Auberginen mit Hackfleisch

Karnıyarık heisst soviel wie "aufgeschlitzter Bauch" und genau so werden diese gefüllten Auberginen in der türkischen Küche zubereitet. Sie werden im…
24.11.2012
Lammfilet auf Farfalle mit Zucchini-Tomaten-Sahne-Sauce

Lammfilet auf Farfalle mit Zucchini-Tomaten-Sahne-Sauce

Lammfilet ist ein fantastisches Fleisch. Hier wird es mit Farfalle und einer einfachen Zucchini-Tomaten-Sahne-Sauce kombiniert.
30.09.2012
Lammbratwurst mit Kartoffelgratin und Butterbohnen

Lammbratwurst mit Kartoffelgratin und Butterbohnen

Die Lammbratwurst war beim Fleischer meines Vertrauens im Angebot. Dazu einfach ein paar grüne Butterbohnen und ein leckerer Kartoffelgratin. Was…
17.05.2012
Arabischer Lammtopf mit Okraschoten

Arabischer Lammtopf mit Okraschoten

Ein orientalisches Schmorgericht mit den bei uns noch nicht so bekannten Okraschoten.
23.04.2012