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Rezepte

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Penne mit Chorizo-Paprika-Mais-Sauce

Penne mit Chorizo-Paprika-Mais-Sauce

Dieses Gericht nimmt Anleihen aus der TexMex- und italienischen Küche. Die Penne werden serviert mit einer feurigen Tomatensauce mit würziger Chorizo…
24.06.2012
Frittata mit Nudeln, Speck und Gemüse

Frittata mit Nudeln, Speck und Gemüse

Eine Frittata ist das italienische Gegenstück zum spanischen Tortilla. Eine Eiermasse wird offen in der Pfanne ausgebacken. Verschiedene Zutaten…
25.06.2012
Penne mit Schinken, Pilzen, Tomate und Gorgonzola

Penne mit Schinken, Pilzen, Tomate und Gorgonzola

Würziger Gorgonzola bringt diesem schnell gemachten Nudelgericht erst das ganze Aroma.
06.07.2012
Spätzlepfanne mit Spinat, Gorgonzola und Schinken

Spätzlepfanne mit Spinat, Gorgonzola und Schinken

Das Gericht nimmt Anleihen bei den deutschen Käsespätzle und den italienischen Pastagerichten.
11.07.2012
Spaghetti mit Thunfisch-Kapern-Sauce

Spaghetti mit Thunfisch-Kapern-Sauce

Diese Spaghetti mit einer würzig-scharfen Sauce aus Thunfisch, Kapern, Chili, Zwiebeln, Knoblauch und Zitrone sind genau das richtige für ein…
01.08.2012
Lammfilet auf Farfalle mit Zucchini-Tomaten-Sahne-Sauce

Lammfilet auf Farfalle mit Zucchini-Tomaten-Sahne-Sauce

Lammfilet ist ein fantastisches Fleisch. Hier wird es mit Farfalle und einer einfachen Zucchini-Tomaten-Sahne-Sauce kombiniert.
30.09.2012
Spaghetti mit Schinken und Gemüse in Tomaten-Sahnesauce

Spaghetti mit Schinken und Gemüse in Tomaten-Sahnesauce

Die Spaghetti werden hier mit einer Sauce aus Schinken, Paprika, Erbsen, Pilzen, Zwiebeln, Tomaten und Sahne serviert.
02.10.2012
Spaghetti all'arrabiata - mit scharfer Speck-Tomatensauce

Spaghetti all'arrabiata - mit scharfer Speck-Tomatensauce

Die "rabiaten Nudeln" sind ein klassiches Gericht aus der italienischen Küche.
10.10.2012
Spaghetti Panna in Käse-Sahne-Sauce mit Schinken, Erbsen und Pilzen

Spaghetti alla Panna in Käse-Sahne-Sauce mit Schinken, Erbsen und Pilzen

Spaghetti Panna in Käse-Sahne-Sauce werden oft fälschlicherweise mit Spaghetti Carbonara verwechselt.…
17.10.2012

Penne mit Butternuss-Kürbis und Chorizo

Die Penne werden hier mit einem Püree vom Butternuss-Kürbis (Butternut), Chorizo und Zwiebeln serviert. Der Butternuss-Kürbis wird sehr cremig, auch…
20.10.2012