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Im Ofen geröstete Möhren mit Kreuzkümmel auf mit Zitronensaft und Olivenöl angemachten gekochten Le-Puy-Linsen mit einer Dill-Joghurt-Sauce. |
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01.04.2015 |
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Geschmorte Lammfleischwürfel mit getrockneten Aprikosen und Zwiebeln in einer Sauce aus Tomaten, Knoblauch, Chili und Garam Masala.
Das Grundrezept… |
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17.04.2015 |
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Das Szegediner Gulasch (auch als Székely Gulasch bekannt) ist ein Fleischgericht mit Sauerkraut und Sauerrahm aus der Wiener Küche. Ich bevorzuge… |
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24.04.2015 |
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Nach chinesischer Art in Sojasauce und Reiswein rot geschmorte Schweinerippen. |
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25.04.2015 |
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Diese Köfte aus Möhren, Lauchzwiebeln und getrockneten Aprikosen kommen aus der Türkei. Sie können als Vorspeise oder als vegetarisches Hauptgericht… |
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30.04.2015 |
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In der Pfanne gebackener Kuchen nach Art eines Rösti aus gekochten Kartoffeln mit Hackfleisch-Frühlingszwiebelfüllung. |
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08.05.2015 |
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Hoppin' John ist ein Gericht aus den Süstaaten der USA. Dort wird die Speise aus Schwarzaugenbohnen (Black Eyed Peas), geräuchtertem Schweinefleisch… |
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14.05.2015 |
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Halbierte Auberginen mit einer Füllung aus Hackfleisch und Zwiebeln werden im Ofen mit Blauschimmelkäse überbacken und mit einem Kartoffelpüree mit… |
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19.05.2015 |
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Ein Gericht aus Blattspinat mit Rinderhackfleisch und Reis aus der türkischen Küche. |
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22.05.2015 |
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Stücke von Fischfilet in der Pfanne mit Paprika, Zwiebeln und Oliven in einer Zitronensauce gegart. |
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26.06.2015 |
Folge der Kochecke auf:
