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Rezepte

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Auberginen-Türmchen mit Tomate, Pesto und Mozzarella

Dekorative gestapelte Antipasti aus gegrillter Aubergine mit Tomaten, Petersilien-Pesto und Mozzarella
03.05.2013

Gegrillter Grüner Spargel im Schinkenmantel

Grüner Spargel wird in Schinken eingerollt und gegrillt.
26.04.2013
Lammhackbällchen in Tomatensauce mit Spaghetti

Lammhackbällchen in Tomatensauce

Hackbällchen aus Lammfleisch mit Paprika werden in einer in einer Tomatensauce auf Spaghetti serviert.
31.01.2013

Sauer-scharfe Chinakohl-Suppe mit Hackfleisch

Eine sauer-scharfe, leicht gebundene Chinakohlsuppe mit angebratenem Hackfleisch aus der asiatischen Küche.
14.01.2013
Linsensalat mit Brechbohnen und Tomaten

Linsensalat mit Brechbohnen und Tomaten

Ein leckerer Salat aus Berglinsen, gekochten grünen Brechbohnen und Datteltomaten.
11.01.2013
Bruschetta mit Tomaten und Basilikum

Bruschetta mit Tomaten und Basilikum

Bruschetta sind geröstete Brotscheiben aus der italienischen Vorspeisenküche. Hier in dieser Variante sind sie mit Tomaten und Basilikum belegt.
26.12.2012
Thunfischcreme mit Kapern auf Pumpernickel

Thunfischcreme mit Kapern auf Pumpernickel

Dies ist eine würzige Creme aus Thunfisch, Zwiebeln, Saurer Sahne und Kapern auf kleinen Pumpernickelscheiben. Man kann es als Vorspeise, Teil eines…
26.12.2012
Tagliatelle mit Hühnerbruststreifen und Champignons in Tomatensahnesauce

Tagliatelle mit Hühnerbruststreifen und Champignons in Tomatensahnesauce

Tagliatelle sind lange Bandnudeln. Die Hühnerbrust in Streifen und Champignons werden angebraten und mit einer würzigen Tomatensahnesauce zu den…
14.12.2012
Gebratene Riesengarnelen mit Muskatkürbispüree

Gebratene Riesengarnelen mit Muskatkürbispüree

Die Riesengarnelen werden in der Schale gebraten und mit einem Püree vom Muskatkürbis serviert.
04.12.2012

Libanesische Kefta aus Lammfleisch mit Minz-Joghurt

Kefta sind orientalische Hackbällchen. In dieser Würzvariante werden sie im Libanon gegessen, in ähnlicher Art aber im gesamten arabischen Raum. Sie…
04.12.2012