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Rezepte

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Rindfleisch-Käse-Kroketten mit Paprika-Radieschen-Salat

Rindfleisch-Käse-Kroketten mit Salatbeilage

Diese knusprig in Öl ausgebackenen Kroketten mit würzigem Inhalt aus Kartoffeln, Rindfleisch, Frühlingszwiebeln und Käse sind toll als Hauptgericht…
19.06.2012
Gemischtes Ofengemüse mit Chorizo

Gemischtes Ofengemüse mit Chorizo

Dieses Gericht kommt ohne viel Vorarbeit aus. Das Gemüse wird nur geputzt und in grobe Stücke geschnitten. Den Rest erledigt der Backofen.
20.06.2012

Hackbällchen-Ragout mit Sommergemüse

Diese Hackbällchen in einer leicht angedickten hellen Sauce mit knackigem Gemüse passen wunderbar in den Sommer.
21.06.2012
Penne mit Chorizo-Paprika-Mais-Sauce

Penne mit Chorizo-Paprika-Mais-Sauce

Dieses Gericht nimmt Anleihen aus der TexMex- und italienischen Küche. Die Penne werden serviert mit einer feurigen Tomatensauce mit würziger Chorizo…
24.06.2012
Süß-saure Linsen mit karamellisierten Röstkartoffeln und gebratener Fleischwurst

Süß-saure Linsen mit karamellisierten Röstkartoffeln und gebratener Fleischwurst

Die süß-sauren Linsen und die karamellisierte Röstkartoffeln passen gut zusammen. Als Fleischbeilage kommen hier gebratene Fleischwurstscheiben dazu.
26.06.2012
Hackbällchen mit Paprika und Aprikosen in Currysauce

Hackbällchen mit Paprika und Aprikosen in Currysauce

Ein fruchtig scharfes Gericht mit Hackbällchen
01.07.2012

Deftiger Linseneintopf mit Kassler und Mettenden

Der klassische deutsche Linseneintopf ist eine sehr herzhafte Angelegenheit. Wie viele Eintopfgerichte lässt er sich gut in größeren Manegn…
09.07.2012
Gefüllte Paprikaschoten mit Hackfleisch und Reis

Gefüllte Paprikaschoten mit Hackfleisch und Reis

Die Paprikaschoten schützen hier die Füllung aus Reis und Hackfleisch vor dem Austrocknen.
10.07.2012
Spätzlepfanne mit Spinat, Gorgonzola und Schinken

Spätzlepfanne mit Spinat, Gorgonzola und Schinken

Das Gericht nimmt Anleihen bei den deutschen Käsespätzle und den italienischen Pastagerichten.
11.07.2012
Scharfe Linsen mit Hühnerbrust und Aprikose

Scharfe Linsen mit Hühnerbrust und Aprikose

Die Linsen mit Hühnerbrust werden hier in einer kräftig gewürzten Tomatensauce mit Stücken von getrockneter Aprikose serviert.
15.07.2012