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Rezepte

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Bunter Bohneneintopf mit drei Sorten Bohnen und Mettenden

Bunter Bohneneintopf mit drei Sorten Bohnen und Mettenden

Weiße Bohnen, Kidneybohnen und grüne Bohnen kommen in diesen bunten Bohneneintopf.
28.09.2012
Hähnchenbrust im Sesammantel mit Möhren und Kartoffelspalten

Hühnerbrust im Sesammantel mit Möhren und Kartoffelspalten

Die Hühnerbust wird im Sesammantel gebraten und mit Möhrengemüse, Kartoffelspalten und einem Joghurtdip serviert.
27.09.2012
Indische Putenbrust mit Blattspinat und Kichererbsen

Indische Putenbrust mit Blattspinat und Kichererbsen

Die Putenbrust kommt hier im indischen Gewand in einer würzig-scharfen Sauce mit Blattspinat und Kichererbsen.
26.09.2012

Kürbiseintopf mit Räucherwurst

Der Kürbis wird hier zu einem deftigen Eintopf verarbeitet, der an einem kühlen Herbsttag genau das richtige ist.
20.09.2012
Geschmorte Rinderbeinscheiben mit Gemüse und Petersiliensauce

Geschmorte Rinderbeinscheiben mit Gemüse aus dem Tontopf

Dieses Gericht wird ähnlich wie das italienische Ossobuco zubereitet, aber mit Rinderbeinscheiben statt mit Kalb.
16.09.2012

Kürbiscremesuppe mit gebratener Peperoni und Chorizo

Zu der cremigen Kürbissuppe passt die würzige Einlage aus gebratener Peperoni und Chorizo sehr gut.
13.09.2012
Überbackene Tortilla-Chips mit BBQ-Hackfleisch-Mais-Sauce

Überbackene Tortilla-Chips mit BBQ-Hackfleisch-Mais-Sauce

Diese mit Käse überbackenen Tortilla-Chips sind ein gern angenommener Snack auf Partys und beim Filmabend.
12.09.2012

Ostfriesischer Schnibbelbohneneintopf mit luftgetrockneter Kochmettwurst

Schnibbelbohnen (hochdeutsch: Schneidebohnen) sind grüne Bohnen, die in Streifen geschnitten werden. Das wurde früher gemacht, weil die reifen…
09.09.2012
Geschmorter Schweineschulterbraten in Sauce

Geschmorter Schweineschulterbraten in Sauce

Eine Idee für den Sonntagsbraten. Die Schweineschulter ist ein dankbares Bratenstück, weil sie schön saftig bleibt. Die Schweineschulter wird in…
08.09.2012

Arabische Hähnchenschenkel mit Reis und Gemüse aus dem Tontopf

Diese Hähnchenschenkel werden nordafrikanisch gewürzt zusammen mit dem Reis und dem Gemüse im Tontopf im Ofen gegart.
07.09.2012